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トロッとさっぱり♪

豚肩ロースの甘酢あん

肉厚な豚肩ロースに酢が効いてさっぱり♪ 甘酢あんが絡んでごはんと相性抜群! ぜひ作ってみてください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    353kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚肩ロースブロック肉 200g
  • もやし 1/2袋
  • ピーマン 3個
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1
  • 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肩ロースブロック肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦に半分に切り種をとり、細切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肩ロースブロック肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。もやし、ピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて煮立たせる。

  4. 4.

    ★を加えとろみをつけて器に盛る。