DELISH KITCHEN

トロッとさっぱり♪

豚肩ロースの甘酢あん

4.6

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    353kcal

  • 費用目安

    600前後

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かたまり肉を肉厚にスライスした豚肩ロースは柔らかく食べ応えがあります!絡めた甘酢あんの酢が効いてさっぱり♪ ごはんと相性抜群の人気の一品。おかずとしても、丼にしても合います。ぜひ作ってみてください!

材料 【2人分】

  • 豚肩ロースブロック肉200g
  • もやし 1/2袋
  • ピーマン 3個
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    豚肩ロースブロック肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦に半分に切り種をとり、細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肩ロースブロック肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。もやし、ピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて煮立たせる。

  4. 4

    ★を加えとろみをつけて器に盛る。

よくある質問

  • Q

    豚肩ロース肉の代用でおすすめの肉はありますか?

    A

    豚肉の焼肉用スライス肉や、切り落としなどが手軽に作れておすすめです。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ドリーム

    ピーマンをパプリカにして彩りよくやってみました😊 美味しかった😋🍴💕です
  • ゆたんぽ

    初心者でも簡単に作れました。 もやしが冷蔵庫になかったので、玉ねぎ 人参を入れました。 美味しかったです。
  • ひまり

    初心者でも簡単に出来ました! もやしが無かったので、キャベツを使ってみましたが、美味しかったです。 次回はもやしを使って作りたいと思います。

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