DELISH KITCHEN
  1. トロッとさっぱり♪豚肩ロースの甘酢あん

トロッとさっぱり♪

豚肩ロースの甘酢あん

かたまり肉を肉厚にスライスした豚肩ロースは柔らかく食べ応えがあります!絡めた甘酢あんの酢が効いてさっぱり♪ ごはんと相性抜群の人気の一品。おかずとしても、丼にしても合います。ぜひ作ってみてください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    353kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚肩ロースブロック肉200g
  • もやし 1/2袋
  • ピーマン 3個
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ2

作り方

  1. 1.

    豚肩ロースブロック肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦に半分に切り種をとり、細切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肩ロースブロック肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。もやし、ピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて煮立たせる。

  4. 4.

    ★を加えとろみをつけて器に盛る。

よくある質問

  • Q

    豚肩ロース肉の代用でおすすめの肉はありますか?

    A

    豚肉の焼肉用スライス肉や、切り落としなどが手軽に作れておすすめです。

レビュー

(6件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆたんぽ
    初心者でも簡単に作れました。 もやしが冷蔵庫になかったので、玉ねぎ 人参を入れました。 美味しかったです。
  • ひまり
    初心者でも簡単に出来ました! もやしが無かったので、キャベツを使ってみましたが、美味しかったです。 次回はもやしを使って作りたいと思います。

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