DELISH KITCHEN
お餅の大量消費にも♪絶品アレンジレシピ30選!ピザや肉巻きに

お餅の大量消費にも♪絶品アレンジレシピ30選!ピザや肉巻きに

作成日: 2023/05/02

更新日: 2023/11/30

(2023年11月30日 更新)
お餅を美味しく使い切れるような大量消費レシピが知りたい…ということはありませんか?
こちらの特集ページでは、そんな時に使えるお餅のアレンジレシピ30本をご紹介しています!
グラタンにピザ、チヂミなど定番の料理にアレンジしたり、相性抜群のベーコンやお肉を一緒に食べたりと、色々なテイストのレシピを集めましたので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. ベーコン餅のレシピ
    1. とろ〜り甘辛味♪ベーコンチーズもち
    2. もちもちおつまみ!餅ベーコンの甘辛炒め
    3. 余った切り餅が大活躍♪とろとろチーズのもちベーコン
  2. グラタンのレシピ
    1. 大満足の一品!明太もちチーズグラタン
    2. とろっ!もちっ!餅入りえびグラタン
    3. 余ったお餅をアレンジ!ミートソースもちグラタン
  3. ピザのレシピ
    1. パリもち!ジューシー!おもちピザ
    2. 簡単に満腹!和風餅ピザ
    3. もちもち食感がやみつき!切り餅で作るピザ
  4. おつまみスティックのレシピ
    1. ぱりっと!もちっと!もち明太スティック
    2. おつまみにぴったり!キムチもちスティック
    3. おもちが食べたくなる季節!もちとたらこのスティック春巻き
  5. 餅サンドのレシピ
    1. ホットサンドメーカーで作る♪キムチーズ餅サンド
    2. ホットサンドメーカーで作る♪あんバタ餅サンド
    3. 組み合わせがたまらない♡あんバター餅サンド
  6. 肉巻きのレシピ
    1. もっちり食感!餅入り肉巻き
    2. カリもち食感♪ヤンニョム肉巻き
    3. お餅とチーズがとろ〜り!すき焼きのタレで餅チーズ豚巻き
  7. チヂミのレシピ
    1. おつまみにも♪豆苗と桜えびのもっちりチヂミ
    2. もっちり食べ応えあり!ほうれん草と明太子の餅チヂミ
    3. もっちりおいしい!豚バラ肉と春菊の餅チヂミ
  8. その他のアレンジレシピ
    1. 色々な味が楽しめる♪3種の磯辺もち
    2. 甘くても~っちり♡バター餅
    3. 材料4つで作る!ずんだ餅
  9. お餅で作る和菓子レシピ
    1. 余った切り餅でつくる!いちご大福
    2. あずきから作る!本格ぜんざい
    3. 切り餅で作る♪きな粉牛乳もち
  10. お餅で作る洋菓子レシピ
    1. ふんわりしっとり!おもちホットケーキ
    2. 新しい食感♪とろーりプリン
    3. 余ったお餅で!お餅で作るドーナツ

ベーコン餅のレシピ


  • 「ベーコンチーズもち」のレシピ動画

    とろ〜り甘辛味♪
    ベーコンチーズもち

    4.3

    (
    70件
    )

    チーズの塩気ともちもち食感。 余ったお餅でパパッとできる! 簡単おつまみレシピの出来上がりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 ベーコン プロセスチーズ サラダ油 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ユウ
      お正月なので餅が大量に有ったので作ってみました。 レシピでは甘辛タレを作っていましたが胡椒でも美味しかったです。
    • うさぎのママ🐰🌸
      味が濃いとのレビューを見たので、水を加えてちょうど良かったです^ ^ 食べる直前にレンジで温め直して家族にも好評でした❣️
    • ぽち
      色は茶色くなりましたが、文句なしに美味しかったです!甘辛くておつまみにぴったりでした!
    • サワラ
      すごくおいしくて簡単にできたのでまた作りたいです。自分は気を抜くとすぐ焦がしてしまうのでそこは注意します。
  • 「餅ベーコンの甘辛炒め」のレシピ動画

    もちもちおつまみ!
    餅ベーコンの甘辛炒め

    4.3

    (
    6件
    )

    絶妙な甘辛さ! ベーコンと一緒に焼いて香ばしく食欲そそるお餅レシピ♪ 小腹が空いた時のおやつやおかずにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      460kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 ベーコン 細ねぎ サラダ油 白いりごま しょうゆ 砂糖 コチュジャン おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽち
      簡単で美味しかったです! あらかじめ切り込みが入っている切り餅を使ったので、竹串に刺さずベーコン巻き終わりを下にして焼きました。 (刺そうとすると餅が真ん中で割れてしまうので)
  • 「とろとろチーズのもちベーコン」のレシピ動画

    余った切り餅が大活躍♪
    とろとろチーズのもちベーコン

    4.6

    (
    32件
    )

    材料3つをレンジにかけるだけの超お手軽レシピのご紹介です♪お餅のもちもち感とベーコンの旨味、チーズのコクが抜群においしい最強トリオ!クッキングシートを使えばお餅も剥がれやすく、食べやすいのでおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 ベーコン ピザ用チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • sa_
      簡単で美味しいです!何度も作っています!ただ写真のように並べるとアルミホイルに餅やチーズがくっついてしまい食べにくかったので油を塗るなり、ベーコンが下敷きになるように工夫すべきだったと反省しました。
    • カメリア
      チーズとベーコンと餅の組み合わせが抜群です。 冷蔵庫にあった材料で、簡単に出来ておすすめです!
    • ブラウン
      切って並べてチンするだけなのに、簡単で美味しかったです。リピート決定です。
    • もずく
      切って並べて電子レンジで温めるだけ。とても簡単で、短時間で美味しくできました。リピートします。

グラタンのレシピ


  • 「明太もちチーズグラタン」のレシピ動画

    大満足の一品!
    明太もちチーズグラタン

    4.3

    (
    60件
    )

    明太クリームともちの相性抜群コンビ! ホワイトソースも覚えてしまえば簡単です♪ もちが入ってるのでもちっと美味しい♡

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      537kcal

    • 費用目安

      800前後

    切り餅 明太子 じゃがいも 玉ねぎ ピザ用チーズ 有塩バター(炒め用) 塩(下味用) 刻みのり 有塩バター 薄力粉 牛乳 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      お餅がトロトロでとても美味しかったです またリピしたいです
    • さとにゃ
      一人分にして(分量はざっくり1/3位) 小さなグラタン皿で作ってみました。 フライパンでホワイトソースを作る一手間があるけど おいしかったです! 明太もちチーズ最高✨
    • モコ
      おいしくて家族にも好評でした。 しゃぶしゃぶもちをちぎって、グラタンの上にトッピングしました。 トースターで焼きました。
    • nanairo
      お正月のお餅があったので、作ってみました。 切り餅はレンチンせず、切ってそのままオイルを塗った皿に入れましたが全然いけました!明太子の塩気があるので、コンソメを少々。 チーズとお餅のとろ〜りがたまりません。
  • 「餅入りえびグラタン」のレシピ動画

    とろっ!もちっ!
    餅入りえびグラタン

    4.5

    (
    28件
    )

    切り餅を具材に、もっちり食感が楽しいグラタンに! 濃厚なソースがからんで、絶品な美味しさ! 余った切り餅の活用にもぜひお役立てください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      546kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 むきえび 玉ねぎ しめじ サラダ油 薄力粉 牛乳 塩 こしょう ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちょこたん
      今までは、ホワイトソース作りが苦手でしたが、このレシピはとても簡単で、餅が入ってるので食べごたえあるし、グラタンつくりに自信が持てました! 濃い味が好きなので、具はバターで炒め、塩コショウを少し減らしてコンソメ顆粒を入れてみました☆ とても美味しく、またリピートします♪
    • ばあばちゃん
      焼き立ての時はお餅が膨らんで、見た目も美味しそうです。食べ終えるまで、お餅は柔らかいままでした。ただ、小さく切ったお餅が焼くと餅同士が引っ付いてしまっていたので、耐熱皿に餅をできるだけ離して入れるようにすればよかったと思いました。
    • ソース・アメリケーヌ
      切り餅を入れるグラタンは初めてです。思いつかないです。濃厚な味でした。好きです。コーヒーフレッシユを2個づつかけて、熱いうちに食べました。考えてくれましてありがとう。
    • ようぴん
      グラタンにおもちは初めての組み合わせでしたが、何の違和感もなくおいしくいただきました。チーズを乗せて焼く前におもちの固さがなくなるまで煮て、ちょうどよい感じでした。
  • 「ミートソースもちグラタン」のレシピ動画

    余ったお餅をアレンジ!
    ミートソースもちグラタン

    4.6

    (
    21件
    )

    お餅を使ったグラタンのレシピをご紹介します♪ミートソースはレンジで簡単に作ります。お餅を加えて食べ応えアップ!チーズはこんがりときつね色になるまで焼くのがポイント♪※より美味しくするため調味料の配合と一部工程の見直しをしました。2019年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 合いびき肉 玉ねぎ にんにく ピザ用チーズ カットトマト缶 酒 ケチャップ ウスターソース 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あにょん
      とっても簡単でした!! 餅がびよ〜んって伸びて美味しい笑
    • うさぎのママ🐰🌸
      ミートソースグラタンにお餅入れたことなかったですがチーズ以外にもお餅も柔らかく伸びて美味しかったです^ ^ レビューを見てご飯も入れて餅ドリアにしてみました^ ^ レンジでやってみましたがやっぱり途中からフライパンに替えました🍳やっぱりフライパンがやりやすい。 ミートソースで酒を入れるのは初めてでしたが、味見してみたら酒の味がけっこうしたのでびっくり🙄 ミートソースレシピは普段作っているレシピのほうで作ろうと思いました
    • りー
      パスタで作ったミートソースの余りをそのまま使いましたが、問題なく美味しかったです。 1人分で作ったので切り餅は1個を4つに切って使いました。下に100g程度お米をしいて、ドリア風にしました!ボリューム満点!!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです

ピザのレシピ


  • 「おもちピザ」のレシピ動画

    パリもち!ジューシー!
    おもちピザ

    4.2

    (
    38件
    )

    年末年始にはお餅を食べたくなりますよね♪ピザ生地の代わりにお餅を使った人気のアレンジレシピをご紹介します。 外はパリッと中はもっちもち!フライパンでもホットプレートでも作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 ピーマン 玉ねぎ ウインナーソーセージ サラダ油 水 ケチャップ ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しーこ
      チーズがなかなかとけなかったけど 美味しかったです! ケチャップ多めにするといいかも!
    • らいす
      余ったお餅の大量消費の為、作りました♪とても美味しいです!表面に焼きめを付けたかったのでトースターで焼きました♪
    • 絵本虫
      ウインナーもピーマンもなかったけど、ツナと冷凍ブロッコリーで作りました。腹持ちもよく、お休みのお昼に最高!! カリッとしてモチモチで「うまっ!」連発です!!
    • mipp
      お餅も美味しいけど やぱパン生地のが いいなあ…笑
  • 「和風餅ピザ」のレシピ動画

    簡単に満腹!
    和風餅ピザ

    3.8

    (
    6件
    )

    いつものお餅にひと工夫加えてピザのような一品に仕上げました!今回はしらすや大葉を使って和風な味わいになります。お好みの具材を乗せたアレンジもおすすめです!おやつなどにもぴったりなので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 しらす ねぎ しょうゆ ピザ用チーズ 大葉 刻みのり ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 荊姫
      頂いた豆餅でも美味しく出来ました。 夫がどんどん手を出してました(笑) 刻み海苔無かったので、大きな海苔をハサミで切りました。間違いない組み合わせの具材なので、オススメです。チーズやしらすの塩味を考えると醤油をドバドバかけるのが怖かったので、減塩醤油をシリコーンハケで塗りました。 ちょうど良い味でとても美味しかったです!
    • ユウ
      こちらのレシピは和風でしたが私は普通の洋風ピザにしてみました。材料はピーマンとベーコンのみなのでお手軽です。
  • 「切り餅で作るピザ」のレシピ動画

    もちもち食感がやみつき!
    切り餅で作るピザ

    4.4

    (
    16件
    )

    切り餅を生地にしてピザを作ってみませんか?もちもちの食感がやみつきになること間違いなし!フライパン一つで作れるのも嬉しいポイントです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 ソーセージ ピーマン コーン缶 ピザ用チーズ オリーブオイル ケチャップ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りぃ
      具材をしっかり焼いてからお餅に乗せ、チーズも最後にオーブントースターでピザっぽく焼き上げました。美味しかったのでまた作りたいです⭐︎
    • えりーな
      切り餅がなかったので、 お正月に余っていた鏡餅を使いました! 硬くて切れなかったので、少し電子レンジでチンして切りました! ウインナーがなかったのでベーコンで代用! バジル(生)も余っていたので乗せたので、黒胡椒はかけなかったです! フライパンでお餅の下側がパリパリなのに 上はモチモチで美味しかったです❣️ お餅なので腹持ちも抜群〜!
    • тakuмasa✩。.Fam
      夕飯に作りました(*^^*) 切り餅ではなく丸いお餅を使いました! お餅の消費にもなり、具とも合っていて美味しかったです!お餅のバリエーションがあまりなかったので知ることができてよかったです♪♪ 家族にも好評でした! また作ります(*'-'*)ノ"
    • りらくまでらくす
      残りもののモチを一掃 このままでも充分美味しいけど 表面に焦げをつけたらもっとよさそう

おつまみスティックのレシピ


  • 「もち明太スティック」のレシピ動画

    ぱりっと!もちっと!
    もち明太スティック

    4.0

    (
    17件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました!絶品!もち明太スティックのレシピです! 大葉のアクセントもグッド!パリッともちっと食感も楽しめます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 大葉 明太子 春巻きの皮 サラダ油 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こむぎ
      また作ります^^
    • ミルミルク
      いろんな食材を入れて巻いても美味しい。 大葉にチーズは合います。
    • モーリス
      揚げ過ぎるともちが出てきますが、食感はとてもいいです。明太子の量を増やすか、揚げたてに軽く塩をかけると味が締まっていいと思います。
    • でばて-debate
      大葉をなくしてチーズを足してみて明太チーズを餃子の皮で包んでみたら普通に美味しかったです!
  • 「キムチもちスティック」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    キムチもちスティック

    4.4

    (
    14件
    )

    サクサク、もちもちの食感がたまらない!余った切り餅を活用したおつまみレシピをご紹介します。キムチの甘辛い味わいでビールが進む♪晩酌のお供にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      400前後

    春巻きの皮 切り餅 大葉 キムチ サラダ油 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mama
      とても美味しくてリピートしてます。欲張ってたくさんいれてるからか動画のように細くはなく太いのになってしまいますが(笑) これを半分つくってもう半分は大葉と梅とチーズで巻いていつも作ってます。
    • ひさがいゆうき
      うまかったです チーズもいいね 石橋 横に似や中納屋沼津沼津脂屋仁罠や梁(マヤなから?ください、ください?かなください!ございますくださいくださいかなから!かな。
    • まみさん
      簡単でお酒にあいます 大葉がいい味だしてます
    • MIU
      残っていた餃子の皮で作ってみました!春巻きよりも巻くのに苦労しましたが、美味しく出来ました☆
  • 「もちとたらこのスティック春巻き」のレシピ動画

    おもちが食べたくなる季節!
    もちとたらこのスティック春巻き

    おもちとたらこの絶妙コンビ!スティック状でコップに飾り、ビールのおつまみに♪もちもちの食感がやみつきになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      400前後

    春巻きの皮 たらこ 切り餅 大葉 サラダ油 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

餅サンドのレシピ


  • 「キムチーズ餅サンド」のレシピ動画

    ホットサンドメーカーで作る♪
    キムチーズ餅サンド

    余ったお餅をアレンジしたキムチーズサンドのレシピをご紹介!ホットサンドメーカーはお餅がくっつくことなくパリパリに焼き上げることができます。小腹がすいた時やアウトドアでのおやつにおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      291kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 キムチ とろけるスライスチーズ 焼きのり ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「あんバタ餅サンド」のレシピ動画

    ホットサンドメーカーで作る♪
    あんバタ餅サンド

    4.7

    (
    4件
    )

    外はパリパリ、中はもっちりがたまらないお餅のあんバターサンドのレシピをご紹介します♪ホットサンドメーカーを使ってくっつくことなく簡単にお餅を焼くことができます。あんこの甘さとバターの塩味がたまらない一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      379kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り餅 つぶあん 有塩バター サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 半分の量で作りました。 バターしみしみでめちゃ美味しいけど、ベトベトになるからフォークとナイフで食べた方が良いです! 反省点はひっくり返すタイミング。 レシピ通り5分は過ぎてたけど、餅がとろけてなくて原形をとどめている段階でひっくり返したら、溶けたバターがホットサンドメーカーから溢れてしまった。 餅が内側からも膨らむから、どうしてもあんこも漏れてしまうのは悩みどころ。 ある程度事前にレンジかトースターで餅をとろけさせるor膨張させておいてから挟んだらあんこが内側に収まってくれるかも?
  • 「あんバター餅サンド」のレシピ動画

    組み合わせがたまらない♡
    あんバター餅サンド

    4.6

    (
    6件
    )

    あんことバターの組み合わせがたまらない♡ パクッと食べやすいのも嬉しいポイントです! 余ったお餅があったらぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      100前後

    有塩バター 切り餅 あんこ サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽち
      超簡単で美味しかったです! やっぱり、熱々のお餅にバターが溶けて大変なので、あんこサンドにした状態でカッチカチのバターを最後に追加する感じで作った方が良いかもしれません!
    • スレンチェスカ
      お餅に切れ目を入れたら二つに切れてしまいました。お餅の内側4面にあんこを塗ってバターをサンド、早く食べないと溶けてしまいます。あんバターサンドお餅版、とてもおいしかったです、
    • うまポ
      うまかったんだけど、溶けたバターが流れ落ちてしまって、ちょっと食べづらかった。

肉巻きのレシピ


  • 「餅入り肉巻き」のレシピ動画

    もっちり食感!
    餅入り肉巻き

    4.5

    (
    144件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました! もちもちのお餅を肉で巻いて、しあわせ食感♪ 噛みごたえがあり、満足感も抜群です。 余ったお餅の活用法にもぜひ覚えておきたい一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 豚バラ薄切り肉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆり
      珍しく家族の反応が良かったのでリピして作っています☺️ 油の拭き取りはしっかりしないと、重くなるので注意したほうがいいです! 一緒にネギも肉巻きにしても美味しそう…😏
    • ぽんこつ
      母がよく作ってくれていたので、自分でも作ってみたいと思い検索して作りました\(◡̈)/お餅の他に、にんじんやジャガイモを細長く切って巻いて焼いても美味しいです(∩ˊᵕˋ∩)・*
    • 初心者うさぎ
      お餅はアレンジしたことなく お肉で巻くのも新鮮で楽しくできました! お肉とお餅の相性も良くとても美味しかったです♪ おつまみにも良さそう♪ まだまだお餅が余ってるのでまた作りたいと思います♪
    • Jena
      豚肉230gのを使いましたが、7枚だったので切ったお餅が余ってしまいました。 でも、もちもち食感と豚肉が凄く相性良くて美味しかったです。 簡単だったので、また作りたいです!
  • 「ヤンニョム肉巻き」のレシピ動画

    カリもち食感♪
    ヤンニョム肉巻き

    4.4

    (
    15件
    )

    カリカリに焼いた豚肉の中から、柔らかいお餅が出てくる新食感♪ヤンニョムの甘辛いタレとよく絡み合ってくせになるおいしさです。ぜひ余ったお餅でお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      569kcal

    • 費用目安

      500前後

    切り餅 豚バラ薄切り肉 塩こしょう 片栗粉 ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ららららっきょう最強
      おろしニンニクが無かったのですが、肉巻き前の胡椒を少し多めにして、味をしっかりと付けてみました!お餅に巻くというのが斬新で、家族にも好評でした!
    • モモキビ
      美味しい
    • めたん
      簡単で美味しかったです。 またリピします。 食欲そそる味で何個でも食べれちゃう!
  • 「すき焼きのタレで餅チーズ豚巻き」のレシピ動画

    お餅とチーズがとろ〜り!
    すき焼きのタレで餅チーズ豚巻き

    4.3

    (
    34件
    )

    すき焼きのたれ一つで味が決まります! 甘辛い味付けで失敗なし♪ 止まらない美味しさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      483kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 豚ロース薄切り肉 プロセスチーズ 片栗粉 すき焼きのたれ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ま〜坊
      お餅がとろ~り!美味しかった! 豚バラ薄切り肉で巻いたので、かなりコッテリ。 油はひかなくても良かったかな… お餅が柔らかくなるまで結構時間がかかりました。 心配しましたが、両端からとろ~りとお餅が美味しそうに出てきたのを確認して一安心! チーズはあってもなくても良いかなと思いました。 すき焼きのタレだけで味付けが出来て簡単なので、また作りたい一品です。
    • 真似っ子ホームシェフ
      美味しく出来ました。
    • タルネネ
      甘塩っぱくて美味しかったです! 時間が経つと染みて味が濃くなり、餅ははみ出てきます笑
    • おにく
      お餅もチーズもとろとろで美味しいです

チヂミのレシピ


  • 「豆苗と桜えびのもっちりチヂミ」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    豆苗と桜えびのもっちりチヂミ

    4.3

    (
    3件
    )

    モチモチの生地にシャキシャキの豆苗と香ばしい桜えびを入れた、食べ応えのあるチヂミのご紹介です♪ピリ辛なたれとも相性抜群です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      690kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 桜えび[乾燥] 豆苗 ごま油 卵 薄力粉 片栗粉 塩 水 酢 しょうゆ ラー油 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「ほうれん草と明太子の餅チヂミ」のレシピ動画

    もっちり食べ応えあり!
    ほうれん草と明太子の餅チヂミ

    4.3

    (
    32件
    )

    ほうれん草が苦手な方もたっぷり食べられる必見レシピ!もちもちで明太子の塩気と旨味がプラスされたチヂミは、万人に好まれる仕上がりに♪是非一度お試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      483kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 明太子 ほうれん草 ごま油 卵 薄力粉 片栗粉 塩 水 砂糖 酢 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです 途中で食べる辣油もつけて味変 またリピしたいです
    • おまつ
      間違いない組み合わせだし本当に美味しくて何度も作っています ほうれん草が余ってしまって使いたい時一気に消費もできる! 手間もほとんどかかりません 簡単で時間もかからず美味しく失敗がない とてもオススメです
    • あーちゃん
      タレは砂糖を少し足したほうが美味しかった!
    • つな
      家族で奪い合いになるほど好評でした。 チーズ苦手な人でも大丈夫のようです。 ほうれん草の使い道がマンネリ化していたので、このレシピは助かりました。
  • 「豚バラ肉と春菊の餅チヂミ」のレシピ動画

    もっちりおいしい!
    豚バラ肉と春菊の餅チヂミ

    4.2

    (
    33件
    )

    少ない材料でもお餅が入ってボリューム満点のチヂミです。豚バラ肉はカリカリに焼いて、脂の旨味を堪能します♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      571kcal

    • 費用目安

      700前後

    切り餅 豚バラ薄切り肉 春菊 塩こしょう ごま油 溶き卵 薄力粉 片栗粉 塩 水 ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      リピートです。好評でした。
    • こんにゃく
      春菊のクセは抜けて食べやすいです。たれの味付けにもう一捻り欲しいところ。
    • LoveDeli
      手軽にでき美味しくでき、 定番メニューになりました。 春菊もたくさん入りお餅が入ってますので 夕食として 食べたりしています。
    • babachan
      美味しい❗️豚肉のカリカリ感が食をそそります。食べやすい大きさに切った素材が幾つでも入ります。お餅も入っているのにもたれません。

その他のアレンジレシピ


  • 「3種の磯辺もち」のレシピ動画

    色々な味が楽しめる♪
    3種の磯辺もち

    4.0

    (
    4件
    )

    定番の磯辺もちから変わり種の磯辺もちまで全3種をご紹介♪甘辛味のしょうゆは飽きのこない懐かしい味わいを楽しめます。明太子&チーズは相性抜群の組み合わせなのでやみつきになること間違いなし!胡麻みそ味はトースターで焼くことで香ばしさを楽しめます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 焼きのり しょうゆ 砂糖 明太子 ピザ用チーズ 砂糖 みそ 白いりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「バター餅」のレシピ動画

    甘くても~っちり♡
    バター餅

    4.2

    (
    29件
    )

    バター餅とは40年以上前から北秋田市で作られている郷土菓子。バターの香りが漂いほんのり甘くてもっちりとした食感が特徴のとってもおいしいお餅です♪お餅が冷えて材料が混ぜにくくなったら、30秒ずつ様子を見ながらレンジにかけると良いですよ。食べ方はそのまま食べるのがおすすめ!お好みで蜂蜜やチーズをかけてもokです。お正月のお餅が余ったら、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 水 砂糖 塩 有塩バター 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たかゆき
      バターが口の中で広がってく。冷めてもイケるけどやっぱりできたてが一番美味しい。
    • PONZU
      とっても簡単で、美味しかったです(*^^*) 上に抹茶をふりかけました!
    • リコピン
      簡単なのに美味しくて、全部食べきりました! お正月のおもちが残っている方は消費するのにもいいと思います♪
    • おくみ
      混ぜるのが少し大変だったけど、義実家でついた餅が美味しいおやつになりました。3歳と5歳も喜んで食べました。卵黄を使わないレシピが有り難いです。
  • 「ずんだ餅」のレシピ動画

    材料4つで作る!
    ずんだ餅

    枝豆の風味がたまらない「ずんだ餅」のレシピをご紹介します。枝豆の鮮やかな色合いと香り高い風味は手作りならではのおいしさです♪餅は白玉団子に変えることもできます。時間が経つとおもちと餡の食感が硬くなり、色がやや茶色っぽくなるので出来立てをぜひお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      355kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 枝豆 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • masumi
      美味しくできました♪

お餅で作る和菓子レシピ


  • 「いちご大福」のレシピ動画

    余った切り餅でつくる!
    いちご大福

    3.8

    (
    9件
    )

    余った切り餅を有効活用して、 いつもは買っているいちご大福を手作りで。 たまにはゆっくり、和菓子で一息いかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      800前後

    いちご あんこ 切り餅 砂糖 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ふじ
      余った切り餅で作るってとこがポイントで作ってみました。あんこは自分で作りました。 見た目は… 味で勝負なのです。
    • 茉莉乃
      おいしい あんこもフルーツも甘いので砂糖はなしで作りました
    • お砂糖▸◂
      実家にあった鏡餅で作りました🍓お餅の加熱時間が記載なくつまずいちゃいましたが、ラップに片栗粉をまぶすと手が汚れずに済みました ૮₍´。• ·̭ •。`₎ა ♡♡
    • ママ
      レンジで何分くらいチンすると書いていないので、爆発してしまいました。😨
  • 「本格ぜんざい」のレシピ動画

    あずきから作る!
    本格ぜんざい

    4.7

    (
    47件
    )

    ぜんざいとは小豆を砂糖で甘く煮た日本の料理のこと。関東では汁気があるとお汁粉と言われますが、関西では粒餡で作ったものをぜんざい、こし餡で作ったものをお汁粉と言います。今回は関西のぜんざいレシピをご紹介します。自家製あんこなので、甘さを調整できるのが人気の秘訣♪缶詰のゆであずきを使うと簡単ですが自家製の方が愛着が湧きますね。栗の甘露煮や生クリーム(ホイップ)を足したり、切り餅の代わりにかぼちゃを使ってかぼちゃぜんざいにするなどアレンジもお楽しみいただけます。抹茶など日本茶と合わせてお召し上がりください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 あずき[乾燥] 砂糖 塩 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みこ
      おいしくできました! 1袋250g入りの小豆だったので、砂糖は200g 、水は1.6L、塩は小1/2で作りました。 40分煮ても小豆が固く、1時間くらい煮てやわらかくなりました。途中で水を足しながら作りました。 小学生の娘が丁寧にあくを取ってくれました。 2日目のほうが甘さが落ち着いてよりおいしかったです。
    • kio
      丁度良い甘さで、とても美味しかったです! 小豆は、250gでしたので、水や砂糖をレシピの1.6倍で入れました。
    • kouhi
      程よい甘さで美味しいです😋🍴💕
    • ふぁむ
      旦那のバレンタインに笑 おいしくできました!
  • 「きな粉牛乳もち」のレシピ動画

    切り餅で作る♪
    きな粉牛乳もち

    4.5

    (
    23件
    )

    余った切り餅で作るおやつレシピをご紹介します!やさしい甘さともちもち食感がくせになるおいしさです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 牛乳 砂糖 きな粉 砂糖 黒蜜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 鍋で作りました
    • ソース・アメリケーヌ
      600wのレンジで2分30秒で変化が見られなかったので、2分30秒追加しました。なのでラップをせずを2分にしましたが、牛乳もちなめらかにするまでにあと3分必要でした。甘さはちょうど良いと思いました。
    • ティグル
      つきたてのお餅みたいで美味しかったが、餅を混ぜる作業がしんどかったので、もう作らなそう。もちがこびりついたボールを洗うのもめんどかった。
    • ななお
      簡単でとっても美味しかったです💕

お餅で作る洋菓子レシピ


  • 「おもちホットケーキ」のレシピ動画

    ふんわりしっとり!
    おもちホットケーキ

    4.2

    (
    26件
    )

    切り餅の活用レシピをご紹介!生地に切り餅を入れることでもっちりしたホットケーキに仕上がります♪焼き餅にマンネリを感じたら、洋風で楽しんで見てください。 ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年1月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 牛乳 溶き卵 ホットケーキミックス サラダ油 無塩バター はちみつ

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • よしを
      モチモチで美味しい‼️ 腹持ちも良さそう😁はちみつとかより、黒蜜の方が合いそうな食感かな☝️
    • ももパク
      ふわふわで、とても美味しかったです
    • むっちゃん
      何回も作ってますが、餅は溶けきらないくらいが一番美味しいです。ホットケーキが伸びます。 トッピングはメープルシロップやつぶあんジャム、かぼちゃバターとか乗っけてます。好きなもので良いと思います。
    • まゆゆ
      すごく美味しく作れます! でもお餅を入れたら割と長くレンチンしないと 溶けません。 切り方が悪いのか、、5分以上やらないと溶けないです。 夫も大好きなホットケーキです😊
  • 「とろーりプリン」のレシピ動画

    新しい食感♪
    とろーりプリン

    3.5

    (
    4件
    )

    焼き餅に飽きてしまった方、必見!切り餅をスイーツアレンジ♪切り餅を入れることでねっとり、とろ〜んとした新しい食感のプリンになります。温かいままお召し上がりいただけるホットスイーツです。ぜひお試しください。 ※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年12月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 牛乳 砂糖 卵 生クリーム 砂糖 お湯 お湯

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「お餅で作るドーナツ」のレシピ動画

    余ったお餅で!
    お餅で作るドーナツ

    4.4

    (
    9件
    )

    外はサクサクで中はもっちり! 余ったお餅を使って食感が美味しいドーナツはいかがですか? 豆乳を牛乳に変えても作れますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り餅 ホットケーキミックス 薄力粉 豆乳(牛乳でも可・1回目) 豆乳(牛乳でも可) 粉砂糖 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 먹고 먹고
      牛乳で作りました とてもモチモチで美味しくできました! 簡単だし、切り餅が消費できるのでおすすめです 砂糖やチョコが合います
    • めいピン
      とても美味しくて簡単です! ただちょっと生地をまとめるときは,苦労したけど、すぐにできて,多くの方に作って欲しいです!
    • あきぷぅ
      お餅55gで作りました。 後はレシピ通りにしました。どうしても、混ぜて粉っぽかったので、手でこねました。 何もふらなくても、ほのかに甘くてとても美味しいです。 抹茶もふってみました。 とても美味しくできました。 お餅は冷蔵庫に入れてたので、切るがしんどかったです。 ほんとに薄くした方が、混ぜやすいと思います。