DELISH KITCHEN
【お粥に合うおかずとトッピング】人気レシピ30選

【お粥に合うおかずとトッピング】人気レシピ30選

作成日: 2023/05/09

更新日: 2024/11/12

お粥に合うおかずの人気レシピを簡単動画でご紹介。ほうれん草の胡麻和えやきゅうりのナムルなどの副菜レシピや、鯖の味噌煮やささみの照り焼きといった主菜レシピに加え、昆布の佃煮や焼き梅干しといったお粥のトッピングにおすすめのレシピなど、30本のレシピを集めていますので、お粥の献立に悩んでしまった際にはぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 【トッピング】お粥に合うおかずのレシピ
    1. ご飯にもおつまみにも!生姜と昆布の佃煮
    2. 朝食の定番♪しらすおろし
    3. だしの風味がクセになる♪とろろ汁
    4. 料理の基本!レンジで作る肉そぼろ
    5. ご飯のお供に!鮭フレーク
    6. ご飯にぴったり!卵みそそぼろ
    7. トースターで作る!焼き梅干し
  2. 【副菜】お粥に合うおかずのレシピ
    1. いつもの味玉をアレンジ♪鶏塩風味の味付け卵
    2. 材料3つだけで作れる!蛇腹きゅうりの塩昆布漬け
    3. 知っておくと便利♪レンジで温泉卵
    4. 定番の一品!ほうれん草のごま和え
    5. 時短で簡単もう1品!オクラのおろしなめたけ和え
    6. 10分でパパッと副菜!無限キャベツ
    7. 彩りきれいな簡単副菜♪いくらとかいわれのおろし和え
    8. さっぱり副菜!きゅうりのめんつゆごまナムル
    9. さっぱり!なすのおろし和え
    10. 簡単副菜!ミニトマトとツナの塩昆布和え
    11. 簡単副菜♪大根とにんじんのごま炒め
    12. さっぱり副菜♪わかめの梅おかかあえ
    13. 簡単副菜!ちくわとピーマンの塩昆布あえ
    14. あえるだけ♪大根ときゅうりのなめたけあえ
    15. 素材1つで!れんこんのしょうが焼き
  3. 【主菜】お粥に合うおかずのレシピ
    1. 白だしが香る♪豆腐の親子とじ
    2. 煮込まず絶品!レンジ肉じゃが
    3. 食感が楽しめる!ちくわ豆腐ハンバーグ
    4. シンプルに♪鶏むね肉のつくね照り焼き
    5. 冷凍で簡単に!里芋の鶏そぼろ煮
    6. 食欲そそる♪ささみの照り焼き
    7. 風味抜群♪サバのごまみそ煮
    8. ご飯のお供にも!イワシの蒲焼き

【トッピング】お粥に合うおかずのレシピ


  • 「生姜と昆布の佃煮」のレシピ動画

    ご飯にもおつまみにも!
    生姜と昆布の佃煮

    4.0

    (
    11件
    )

    ご飯のお供に最適な佃煮のレシピをご紹介します。火が通りやすい切り昆布を使えば、あっという間に旨味たっぷりの佃煮が完成♪ツヤが出るまでしっかり煮詰めるのがコツです。さわやかなしょうがの風味でさっぱりと食べられる一品。お酒のおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      300前後

    しょうが 切り昆布[生] 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「しらすおろし」のレシピ動画

    朝食の定番♪
    しらすおろし

    5.0

    (
    4件
    )

    朝食の副菜やおつまみにもぴったりな小鉢レシピです。ごはんにのせて丼にしたり、ぶっかけそばの具材にするのもおすすめ♪しょうゆの代わりにポン酢しょうゆに変更してもおいしいです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      200前後

    しらす干し 大根 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「とろろ汁」のレシピ動画

    だしの風味がクセになる♪
    とろろ汁

    4.2

    (
    4件
    )

    ごはんのお供に最高な一品です♪今回は大和芋を使用しましたが、長芋、自然薯などお好みの山芋でお作りください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      400前後

    大和芋 白だし 水 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「レンジで作る肉そぼろ」のレシピ動画

    料理の基本!
    レンジで作る肉そぼろ

    4.0

    (
    19件
    )

    お弁当や丼、卵焼きに混ぜたりと使い勝手の良いそぼろ 。レンジで簡単にできる方法をご紹介します。材料を混ぜたらレンジにお任せなので、忙しい朝のお弁当作りにもおすすめ!鶏肉や合挽肉でも作ることができるので、お好みのひき肉でお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鮭フレーク」のレシピ動画

    ご飯のお供に!
    鮭フレーク

    4.4

    (
    23件
    )

    自分好みの味付けで鮭フレークを手作りしてみませんか?市販品に比べて味付けの調整ができるのが人気のポイント!手作りの鮭フレークの使い方は、お茶漬けやおにぎり、お弁当などいろんな場面で大活躍します。そのままでももちろんおいしいですが、お好みでごま油を少し足すのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      400前後

    生鮭 酒 みりん 砂糖 塩 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「卵みそそぼろ」のレシピ動画

    ご飯にぴったり!
    卵みそそぼろ

    4.4

    (
    120件
    )

    すりごまが入った甘みそを、ごま油で香ばしく炒めて香りを 出します。卵を加えて炒め合わせるとみそ味の香ばしい 卵そぼろの完成です。おにぎりにもいかがですか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 ごま油 みりん 砂糖 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「焼き梅干し」のレシピ動画

    トースターで作る!
    焼き梅干し

    香ばしさと酸味があとを引く、焼き梅干しをご紹介します!そのまま食べるのはもちろん、おにぎりの具やお茶、お酒に入れてもおいしいですよ♪簡単に作れるので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      2kcal

    • 費用目安

      100前後

    梅干し

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【副菜】お粥に合うおかずのレシピ


  • 「鶏塩風味の味付け卵」のレシピ動画

    いつもの味玉をアレンジ♪
    鶏塩風味の味付け卵

    4.3

    (
    115件
    )

    あっさり塩味の絶品味付け卵の作り方をご紹介♪簡単に作れて、ラーメンのトッピングやおつまみなど、作っておくと便利な人気レシピです。 コンビニやスーパーなどの市販品は割高ですが、お家で作れば、お好みの半熟加減で美味しい味付け卵が作れるのでおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵(Mサイズ) 塩 鶏ガラスープの素 ごま油 おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「蛇腹きゅうりの塩昆布漬け」のレシピ動画

    材料3つだけで作れる!
    蛇腹きゅうりの塩昆布漬け

    4.4

    (
    64件
    )

    見た目華やかで、味が染み込みやすくなるきゅうりの蛇腹(じゃばら)切りで副菜を作ります♪少ない材料でも見栄えする一品です!献立のあと一品やおつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり 塩昆布 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「レンジで温泉卵」のレシピ動画

    知っておくと便利♪
    レンジで温泉卵

    4.3

    (
    101件
    )

    レンジでチンするだけ!人気の温泉卵レシピをご紹介します。一人分が簡単にできるので、様々なシーンで重宝します。レンジで作るため、レシピの分量、加熱時間は必ず守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      50以内

    卵(M玉) 熱湯 細ねぎ 白すりごま めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ほうれん草のごま和え」のレシピ動画

    定番の一品!
    ほうれん草のごま和え

    4.4

    (
    1207件
    )

    和食の基本レシピをご紹介します。ほうれん草をレンジでチンして、ごまと和えるだけでできる簡単副菜!お弁当にも人気です。少し甘い味付けで、すりごまをたっぷり加えることで風味よく仕上げています。素がなくても美味しく作れるので、ぜひ作ってみてくださいね♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    ほうれん草 白すりごま 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラのおろしなめたけ和え」のレシピ動画

    時短で簡単もう1品!
    オクラのおろしなめたけ和え

    4.3

    (
    13件
    )

    オクラはレンジでチンで時短に! 味付けはなめたけだけなので失敗知らず! ラー油やごま油をたらすのがおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 大根 なめたけ ラー油(お好みで) 大葉(添え用)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「無限キャベツ」のレシピ動画

    10分でパパッと副菜!
    無限キャベツ

    4.4

    (
    1360件
    )

    毎日放送「ちちんぷいぷい」で紹介されました! 大人気の無限シリーズを今回はキャベツで! 切って混ぜるだけであっという間に副菜が作れます! あともう一品欲しい時にもオススメですよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ キャベツ 鶏がらスープの素 マヨネーズ ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「いくらとかいわれのおろし和え」のレシピ動画

    彩りきれいな簡単副菜♪
    いくらとかいわれのおろし和え

    3.8

    (
    7件
    )

    かいわれと大根おろしのさわやかな辛味がおつまみや箸休めにぴったりです♪かいわれの代わりにお好みのスプラウトでもお試しください!いくらは少量でも華やかな見た目になるのでおもてなしにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      400前後

    イクラ[醤油漬け] 大根 かいわれ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きゅうりのめんつゆごまナムル」のレシピ動画

    さっぱり副菜!
    きゅうりのめんつゆごまナムル

    4.0

    (
    132件
    )

    素材ひとつで作るシンプルな副菜レシピです。きゅうりは塩もみをして味なじみをよくします。みょうがやしょうがなど薬味を混ぜるとよりさっぱりと仕上がります♪箸休めにもぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 白いりごま ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 塩こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「なすのおろし和え」のレシピ動画

    さっぱり!
    なすのおろし和え

    4.2

    (
    49件
    )

    大根おろしをたっぷり使って作る副菜レシピのご紹介♪なすはしっかり焼くことで食感もよく仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 細ねぎ 大根 片栗粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ミニトマトとツナの塩昆布和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    ミニトマトとツナの塩昆布和え

    4.4

    (
    138件
    )

    ミニトマトの鮮やかな赤が食卓に映える♪大葉の香りがさわやかな、さっと作れる副菜をご紹介します。ツナのコクと塩昆布のうまみであとひくおいしさ!箸休めやおつまみにもおすすめの一品をぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] ミニトマト 大葉 塩昆布 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根とにんじんのごま炒め」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    大根とにんじんのごま炒め

    4.0

    (
    186件
    )

    白すりごまの風味が豊かな炒め物です。お弁当のおかずにもぴったりです♪お好みで炒める時に唐辛子を加えてピリ辛に仕上げても!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 にんじん ごま油 白すりごま 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「わかめの梅おかかあえ」のレシピ動画

    さっぱり副菜♪
    わかめの梅おかかあえ

    4.1

    (
    24件
    )

    あと一品に悩んだ時のお助けレシピ!乾物のわかめを使った副菜をご紹介します。歯ざわりが楽しめるわかめに、梅干しの酸味とかつお節の風味が加わり、さっぱりとした味わいに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがですか?きゅうりやトマトを加えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      15kcal

    • 費用目安

      100前後

    わかめ[乾燥] 梅干し[赤じそ漬け] かつお節 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわとピーマンの塩昆布あえ」のレシピ動画

    簡単副菜!
    ちくわとピーマンの塩昆布あえ

    4.2

    (
    43件
    )

    ちくわを入れることでボリュームUP♪塩昆布を和えることで具材&調味料にもなります!お弁当のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ ピーマン にんじん しょうゆ 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根ときゅうりのなめたけあえ」のレシピ動画

    あえるだけ♪
    大根ときゅうりのなめたけあえ

    4.3

    (
    148件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!なめたけの塩気がアクセント♪切ってあえるだけなのでとっても簡単!サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられます。大葉やしょうがを入れるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      29kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 きゅうり なめたけ 梅干し

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「れんこんのしょうが焼き」のレシピ動画

    素材1つで!
    れんこんのしょうが焼き

    4.3

    (
    195件
    )

    れんこんは大きく切って食感よく仕上げます。チューブのおろししょうがを使ってささっと簡単にできる副菜です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん ごま油 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【主菜】お粥に合うおかずのレシピ


  • 「豆腐の親子とじ」のレシピ動画

    白だしが香る♪
    豆腐の親子とじ

    4.4

    (
    143件
    )

    絹豆腐と半熟卵でふわふわ食感の卵とじです!味付けは白だしのみで決まるので簡単にでき、失敗知らずのレシピになっています。白だしの豊かな出汁の風味をお楽しみください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 絹豆腐 溶き卵 玉ねぎ サラダ油 水 白だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「レンジ肉じゃが」のレシピ動画

    煮込まず絶品!
    レンジ肉じゃが

    4.2

    (
    199件
    )

    煮込むのが面倒な定番おかずをパパッと作れる肉じゃがをご紹介!一度冷ますと煮込んだかのように味が染みておいしくなります♪レンジで作ることでいつもよりお手軽に肉じゃがが作れます! ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年2月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      383kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん 酒 みりん しょうゆ 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ちくわ豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    食感が楽しめる!
    ちくわ豆腐ハンバーグ

    4.4

    (
    27件
    )

    角切りにしたコロコロちくわが入ったハンバーグのご紹介♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 絹豆腐 ちくわ 細ねぎ ごま油 酒 塩 しょうゆ おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉のつくね照り焼き」のレシピ動画

    シンプルに♪
    鶏むね肉のつくね照り焼き

    4.5

    (
    311件
    )

    鶏むね肉で作るので、さっぱりと仕上がります♪玉ねぎのシャキシャキがアクセントに!甘辛いタレに絡めて召し上がれ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 玉ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「里芋の鶏そぼろ煮」のレシピ動画

    冷凍で簡単に!
    里芋の鶏そぼろ煮

    4.5

    (
    140件
    )

    とろーりとしたそぼろあんが里芋に絡んで美味しい「里芋の鶏そぼろ煮」を紹介します。冷凍里芋を使うので、皮をむく手間がかからず時短で料理できます。お弁当のおかずにも最適ですので、ぜひ作ってみてはいかがでしょう♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉[もも] 里芋[冷凍] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ささみの照り焼き」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    ささみの照り焼き

    4.5

    (
    257件
    )

    甘辛いたれがささみによく絡んでご飯がすすみます。片栗粉をまぶすことで肉が固くなりすぎるのを防ぎます。今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] 片栗粉 サラダ油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「サバのごまみそ煮」のレシピ動画

    風味抜群♪
    サバのごまみそ煮

    4.3

    (
    135件
    )

    定番のサバの味噌煮にすりごまを加えて風味良く仕上げます。トロッとしたたれがサバと小松菜にからんで絶品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      400前後

    サバ[3枚おろし] 小松菜 みそ 白すりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「イワシの蒲焼き」のレシピ動画

    ご飯のお供にも!
    イワシの蒲焼き

    4.4

    (
    37件
    )

    甘辛い味付けがやみつきになるイワシの蒲焼きの人気レシピをご紹介します。ごはんにのせて丼にしてもおいしい♪イワシは身が柔らかいので崩れないよう注意しましょう。仕上げにお好みでごまや山椒をふるのもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      488kcal

    • 費用目安

      400前後

    イワシ 薄力粉 ししとう 白ネギ サラダ油 酒 みりん 醤油 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る