DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 魚介料理
  3. その他の魚料理
  4. ご飯のお供に!鮭フレーク

ご飯のお供に!

鮭フレーク

自分好みの味付けで鮭フレークを手作りしてみませんか?市販品に比べて味付けの調整ができるのが人気のポイント!手作りの鮭フレークの使い方は、お茶漬けやおにぎり、お弁当などいろんな場面で大活躍します。そのままでももちろんおいしいですが、お好みでごま油を少し足すのもおすすめです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    94kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    フライパンに生鮭を入れ、酒をふり、ふたをして中火で火が通るまで3〜4分蒸す。

  2. 2.

    粗熱が取れたら骨と皮を取り除き、身をほぐす。

  3. 3.

    フライパンに鮭を戻し、☆を加えて熱し、混ぜながら水分が飛ぶまで中火で加熱する。

    ポイント

    塩鮭で作る場合は塩分調整してください!

よくある質問

  • Q

    鮭フレークを使ったおすすめのアレンジレシピはありますか?(1)

    A

    クリームパスタこちらや卵たっぷりチャーハンこちら、三つ葉を使った混ぜご飯こちらなどがあります。

  • Q

    鮭フレークを使ったおすすめのアレンジレシピはありますか?(2)

    A

    他にも、じゃがいももち風おつまみこちら、大葉のたぬきおにぎりこちらなど美味しくいただけます。

レビュー

(4件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • ゲン
    冷凍庫に眠っていたイマイチな頂き物の荒巻鮭で。 塩抜きしないで塩半分で作りました。 まぁちょっとしょっぱいけど、ご飯と食べればちょうどいい感じかな。 細かすぎるのが嫌だったんであらほぐしですが。 おにぎりの具、チャーハンの具、鮭寿司、いなり寿司、ポテサラなどに。