ご飯のお供に！
鮭フレーク
自分好みの味付けで鮭フレークを手作りしてみませんか？市販品に比べて味付けの調整ができるのが人気のポイント！手作りの鮭フレークの使い方は、お茶漬けやおにぎり、お弁当などいろんな場面で大活躍します。そのままでももちろんおいしいですが、お好みでごま油を少し足すのもおすすめです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
94kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
フライパンに生鮭を入れ、酒をふり、ふたをして中火で火が通るまで3〜4分蒸す。
2.
粗熱が取れたら骨と皮を取り除き、身をほぐす。
3.
フライパンに鮭を戻し、☆を加えて熱し、混ぜながら水分が飛ぶまで中火で加熱する。
ポイント
塩鮭で作る場合は塩分調整してください！
よくある質問
- Q
鮭フレークを使ったおすすめのアレンジレシピはありますか？(1)
- Q
鮭フレークを使ったおすすめのアレンジレシピはありますか？(2)
レビュー
(4件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- ゲン冷凍庫に眠っていたイマイチな頂き物の荒巻鮭で。 塩抜きしないで塩半分で作りました。 まぁちょっとしょっぱいけど、ご飯と食べればちょうどいい感じかな。 細かすぎるのが嫌だったんであらほぐしですが。 おにぎりの具、チャーハンの具、鮭寿司、いなり寿司、ポテサラなどに。