作り方
1.
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2.
ねぎは半分に切り、半分はみじん切りにして、残りは小口切りにして水にさらし、水気を切る。にんにくはみじん切りにする。
3.
フライパンにごま油（炒め用）を入れて熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒めて、火が通ったらねぎのみじん切りを加えてしんなりするまで炒め、フライパンの端に寄せる。
4.
溶き卵を加えて混ぜながら炒めて、半熟になったら白ごはん、☆を加えて混ぜ合わせる。
5.
別のフライパンに★を入れて弱火で香りが立つまで熱する。
6.
4を器に盛り、残りのねぎをのせ、5をかけて完成。