【鮭×たまご】毎日の食卓に人気のレシピ30選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/08/27
鮭とたまごを使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。鮭のムニエルやサーモンフライ、キッシュやチャーハンなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【ムニエル・ソテー】鮭とたまごを使ったレシピ
ほんのり甘くてうまい!
鮭のムニエルオーロラタルタルいつものタルタルソースにちょっとしたアレンジを♪ いろんなお料理に合うこと間違いなしです。 鮭は弱火でゆっくり焼いてふっくらに仕上げましょう!
定番おかず!
鮭のムニエル タルタルソース相性の良い鮭とタルタルソースを合わせて、食べ応え抜群のおかずを作ります。鮭は弱火でじっくりと焼くことで、皮はパリッと、身はふっくらジューシーに仕上がります。
爽やかな香り
サーモンのムニエル セロリタルタルソースこんがりと焼いたサーモンに、たっぷりのタルタルソースをかけた一品。 セロリの香りが口いっぱいに広がります! お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。
卵黄消費に♪
オランデーズソースのサーモンソテー鮭はバタームニエルにして香りよく仕上げます。淡白な白味魚と濃厚なオランデーズソースがよく合います。お祝いや、おもてなしにおすすめレシピです。
【ピカタ】鮭とたまごを使ったレシピ
隠し味のみそがポイント!
鮭ピカタのみそケチャップソテーケチャップの香りがたまらない♪鮭のピカタ! みそを隠し味に入れることで、コクがぐっと深まります! がっつり食べられるので、お腹も大満足!
お弁当の簡単おかず!
鮭のチーズピカタ鮭をチーズとパセリ香るピカタにしました♪いつも悩むお弁当のおかずのレパートリーにぜひおすすめしたい一品です。鮭だけではなく、白身魚やささみなど他の食材でもアレンジ可能です!
【チリソース炒め】鮭とたまごを使ったレシピ
ピリ辛がうま!
鮭チリ鮭のうまみがソースと絶妙な味わい!辛めのソースがご飯にあう!たくさん食べられちゃう一品です!
【フライ】鮭とたまごを使ったレシピ
サクサク香ばしい!
鮭フライタルタルのせ鮭の香ばしさが美味しい! タルタルソースとの相性バッチリ! 夕飯のおかずにぜひ作ってみてください!
とろ〜りチーズが◎
鮭のパセリチーズフライフライにすることでボリュームアップ♪ オーロラソースをタルタルソースに変えても美味しい♪ 淡白な鮭もスライスチーズを入れて旨味がアップします!
大葉を巻いて爽やかに♪
一口サーモンフライサーモンに大葉を巻いてカラッとフライにします。食べやすく一口サイズに作るので、ビールのおつまみにぴったりです。
外はサクサク!中とろ〜り♪
鮭と大葉のパン粉揚げ大葉とチーズがアクセント♪ 包むだけでいつもの鮭が早変わり! お弁当にもぴったりです!
【揚げ浸し・南蛮風】鮭とたまごを使ったレシピ
ポン酢とタルタルが決め手!
サーモンの揚げびたしさっぱりとこってりの合わせ技!揚げ焼きにした鮭をぽん酢に浸して濃厚タルタルで風味広がる♪ごはんの上にダイブさせても美味しく頂けます!
お手軽南蛮風♪
鮭とまいたけのタルタルポン酢旬の鮭とまいたけで季節感じる満足おかずを作ります。クリーミーなタルタルソースにさっぱりポン酢が合わさって、ペロリと食べられる一品です。
【キッシュ】鮭とたまごを使ったレシピ
サクッとおいしい!
鮭とほうれん草のキッシュおもてなしにもおすすめのキッシュのレシピです♪鮭としめじの旨味がおいしい、食べ応えもばっちりな一品です。
【丼】鮭とたまごを使ったレシピ
ささっと作れる!
鮭の甘辛卵とじ丼甘辛が鮭にあう!ふわふわ卵でご飯が進む!すぐに作れるのでぜひ作ってみてください!
めんつゆで簡単!
漬けサーモン丼サーモンの刺身を使ってお手軽な漬け丼をご紹介します。調味料にさっと漬けるだけで出来上がり!大葉も一緒に漬けてごはんがすすむやみつきなおいしさです♪
1品で満足♪
サーモンとアボカドのユッケ丼東海テレビ「スイッチ!」で紹介!コチュジャンたれで甘辛に味付けしたサーモンとアボカドが好相性♪お好みで最後に刻みのりをちらすのもおすすめです♪
5分で完成!
旨辛ねぎ塩のサーモンユッケ丼サーモンのお刺身をガツンと丼に大変身♪たっぷり使いたいねぎは、みじん切りのコツもご紹介!5分でできるのでぜひお試しください♪
ごまの香りが食欲をそそる♪
大葉と鮭フレークの卵かけごはん大葉と鮭フレークの組み合わせが絶品!簡単なのに満足感のある一品です♪朝ごはんや小腹が空いた時にパパッと作れるのでぜひお試しください。
簡単華やか♪
鮭フレークと卵の2色丼鮭を使った手軽な2色丼をご紹介します!パパッと作れて彩りも鮮やかなのでお弁当にもおすすめです♪市販の鮭フレークでもお作りいただけます。ぜひお試しください!
【チャーハン】鮭とたまごを使ったレシピ
彩りきれい!
ほうれん草と鮭炒飯オレンジ・黄色・緑と見た目にも美しいチャーハンを作りましょう♪鮭のうまみが加わり、ついついお代わりしたくなるおいしさです。作り方のポイントは卵が半熟のときにご飯を入れること!ご飯が卵によくからんでパラパラに仕上がります。※より作りやすくするため一部工程、調味料の配合の見直しをしました。2020年2月
手軽にパラパラ!
ほぐし鮭の簡単チャーハン鮭を蒸してほぐしながら焼くので、旨味凝縮!卵とマヨネーズを最初に混ぜ込むことで、料理初心者の方も簡単にごはんがパラパラに作れます♪
ごま油の香りが食欲そそる!
卵たっぷり鮭チャーハンパラパラチャーハン!ごはんと卵を混ぜてから炒めるのがポイントです。鮭の塩気としょうがの風味がごはんによく合う一品です。
【お弁当・お寿司】鮭とたまごを使ったレシピ
さっぱり!
鮭の混ぜ寿司生鮭を使ったさっぱりとした混ぜ寿司はいかがですか?いくらなどのせれば、お祝い事の時にもぴったりです!お客様が集まる時にもおすすめです!
彩りきれい!
卵と鮭の手まり寿司弁当2色の可愛い手まり寿司入りのお弁当です♪ お子様も大好きな味付けにしました。 さつまいものレモン煮もレンジで簡単に♪
彩りかわいい!
大葉と鮭エッグおにぎり冷蔵庫によくある食材を使ったおにぎりをご紹介! 卵に粉チーズを入れると旨味が増します! 大葉は細ねぎに変えても美味しいですよ!
【オープンサンド】鮭とたまごを使ったレシピ
簡単おしゃれレシピ!
キャベツと鮭のエッグオープンサンド簡単におしゃれな一品が完成♡ 彩りきれいでおもてなし料理にもオススメ! 冷蔵庫によくある食材で作れちゃいます♪
朝食にぴったり!
鮭とふわふわ卵のオーブンサンドふわふわ卵が絶妙! 鮭の塩気がパンにあう! 朝食にもピクニックにもぴったりな一品です!
まろやかな組み合わせ!
鮭と卵のブルスケッタ鮭の塩気と旨みがまろやかな卵と良く合う! 粒マスタードの酸味と、 はちみつのコクがやみつきになります♪
【雑炊】鮭とたまごを使ったレシピ
ほっこりあたたまる♪
鮭とたまごの雑炊塩鮭の塩味がちょうど良い味付けの雑炊をご紹介します♪お子さんから大人まで幅広い年代の方にお召し上がりいただけます。ほっこりしたい日にお試しください♪