最短10分で作れる♪豚のかたまり肉を使った人気レシピ30選！
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/01/04
食べ応えバッチリの豚のかたまり肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。基本の豚の角煮や炊飯器を使って作れる豚肉と玉ねぎのトロトロ煮、電子レンジで作れるにんにくみそチャーシューなど30本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください♪
【人気！】おすすめのレシピ
じっくり煮てとろとろ♪
基本の豚の角煮圧力鍋を使わずに時間をかけて下ゆでした豚肉は、余分な脂も落ちて柔らかく仕上がります！時間がある時は、本格的な作り方にも是非チャレンジしてみてください♪
ごはんが止まらない！
ルーローハンとろとろの豚バラをたっぷりとかけた丼「ルーローハン」をご紹介♪ご家庭でも作りやすい調味料でアレンジしました。濃いめのガツンとした味付けに箸を持つ手がとまりません！
炊飯器でホロホロ〜♪
ほったらかしチャーシュー調味料を入れてスイッチを押すだけで簡単！ほったらかしチャーシューをご紹介です。やわらかくてお箸がとまらないおいしさ♪火加減の調節がいらず、焦げる心配がないのも嬉しいポイントです。特別な日やおもてなしにいかがでしょうか？ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取り扱い説明書をご確認の上お作りください。
電子レンジのレシピ
簡単がっつりレシピ！
ねぎ塩レンジチャーシュー豚肉を焼いて煮て…そんな手間をかけずとも、レンジで簡単にチャーシューが出来るお手軽レシピをご紹介！余熱でおくことがしっとりと仕上がるポイントです。レモン汁のきいたねぎ塩だれをかけてお召し上がりください♪
電子レンジで簡単！
レンジ角煮電子レンジを使ってあっという間に「レンジ角煮」 難しくて時間がかかるイメージのある角煮…なんとレンジで作れちゃいます！ 誰でも簡単に作れる角煮を食卓の主役に是非どうぞ♫ ※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年7月
レンジで驚きの味！
にんにくみそチャーシュージューシーなチャーシューがまさかのレンジで！ こってりみそ味でご飯が進むこと間違いなし！ 夕飯のメインをお手軽で豪華に♪
ねぎぽん酢でさっぱり！
レンジチャーシューTV「ピラミッドダービー」で作ったレシピです。 レンジで簡単にできる！ 一緒に漬け込むねぎやしょうがの旨味をぎゅっと閉じ込めて♪ お酒のおつまみやおかずの一品にいかがでしょうか。
レンジで簡単本格的♪
にんにくしょうゆチャーシュー風レンジで作ったとは思えない本格味！ 7分加熱するだけで味がしっかり染み込む♪ 急な来客や、おつまみにも！
ガッツリごはん！
レンジで作るチャーシュー丼チャーシューをレンジで手軽に作るレシピをご紹介します！丼にしてガッツリランチにいかがでしょうか？トロッと温泉卵を絡めて召し上がれ♪
炊飯器のレシピ
誰でも簡単に作れる♪
炊飯器で豚の角煮鍋でコトコト長時間煮込んで柔らかく仕上げる豚の角煮も炊飯器に頼れば簡単！ 大根とゆで卵も一緒に炊飯すればボリューム満点の1品に♪
炊飯器で簡単♪
豚肉と玉ねぎのトロトロ煮東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 炊飯器でとっても簡単！豚肉がほろほろでジューシー！玉ねぎのコク深い甘みが口いっぱいに広がります。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
炒め物・焼き物のレシピ
ホクホクジューシー！
じゃがいもと豚のこってり炒め甘辛味にマヨネーズを加えてコクをプラス！ 具材にたれが絡んでおかわりが止まらない一品に♪ 大盛ごはんのご準備を！
ごはんがすすむ♪
豚ももブロックとねぎの甘辛炒め豚ももブロック肉を使った主菜レシピのご紹介です♪肉に片栗粉をまぶすことで、たれがよく絡みます。甘辛い味がご飯のお供にぴったりの一品。ボリュームがあり食べごたえもあるので、食べ盛りのお子様にもおすすめです。今晩のおかずにいかがですか？
ブロック肉で作る！
豚バラ酢豚がっつりごはんが進む！豚バラブロック肉で作る、食べ応え抜群の酢豚です♪豚肉はスティック状に切って食べやすく♪
甘酸っぱいあんが美味！
基本の酢豚中華料理で人気の絶品酢豚！本格料理を簡単に作れるレシピをご紹介します。豚ひれ肉は揚げ焼きすることで香ばしさがアップ♪また豚こま切れや豚バラ、豚ロースと部位を変更したり、肉団子や鶏胸肉、厚揚げ、冷凍唐揚げなどで代用してもokです。なすやきゅうり、大根、トマト、パプリカを入れて具材をアレンジしたり、ポン酢やバルサミコ酢でタレの味付けをアレンジしても美味しくいただけます。主菜にも副菜にも向いています。
食べ応えバッチリ！
豚バラブロック生姜焼きがっつり系のおかずをたっぷりと食べたいときにおすすめの「豚バラブロック生姜焼き」をご紹介します。薄切り肉を使わずにブロック肉を使用するので、ボリューム感のある生姜焼きに！いつもの生姜焼きにちょっと変化をつけるだけで、食卓が新鮮になりますよ♪
すぐ手に入る材料で♪
簡単サムギョプサル韓国料理でも人気ののサムギョプサルをご紹介。今回はお家で手軽な材料で作れるようにアレンジしました。カリッとジューシーな豚バラ肉の旨味をたっぷりと味わえる美味しい一品です！コチュジャンや唐辛子でたれを辛く仕上げるのもおすすめです。ガッツリ豚バラの焼肉を食べたい時の夜ご飯メニューにいかがでしょうか？
おろしポン酢でさっぱりと♪
豚肉のサイコロステーキ脂身が少ない豚もも肉をサイコロステーキにしました。さっぱりしていますが、食べ応えもバッチリなレシピです♪
煮物のレシピ
絶品おかずにごはんがすすむ！
豚肉と大根の甘辛煮落としぶたを使うことで最低限の調味料で味がまわり、おいしく仕上がります♪半熟ゆで卵と大根をプラスしてボリューム満点のおかずに仕上げました！
こっくりおいしい！
豚バラ大根ぐつぐつ煮込んだ豚バラと大根がからだを温めてくれる、寒い冬に嬉しい1品です。ポイントは大根が透き通るまで煮込むこと♪簡単に作ることができて、メインにも副菜にもおつまみにもなるのが人気のおかずです。大根の代わりに里芋やごぼう、にんじんを使っても美味しいですよ。最後にかいわれを添えると彩りがアップします。※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2019年11月
大根がしみしみ！
豚肉と大根の甘辛コチュジャン煮マンネリしがちな豚肉と大根の煮物をコチュジャンで簡単アレンジ♪熱伝導性の良いTHE BUNKAを使うことで時短でやわらかく仕上がります！蓄熱性も良いため最後に火をとめておくことで大根に味が染み込みます。ご飯がすすむ一品です！
ゴロゴロがっつり！
豚バラブロックとじゃがいもの照り煮大きめに切った豚肉とじゃがいもを照りのある煮物にします♪食べ応えのあるがっつり主菜でごはんがモリモリ進む一品です。少ない主材料でできるので今晩のおかずにおすすめ！
お箸で切れちゃう！
絶品うま塩のトロトロ豚角煮いつもの角煮を「塩味」で！ ホロホロ崩れる柔らか食感と、豚肉の甘みが引き立つ味付けで♪ ごはんが進む、がっつりおかずの完成です！
あっさりおいしい！
紅茶豚パーティーやおもてなしの品にもおすすめ、豚の紅茶煮のご紹介です。紅茶で煮るので臭みが抜けて、香りが豚にしっかりと染み込んでおいしい！ お好みでからしをつけてお召し上がりください♪
簡単アレンジ！
ポッサムしっかりゆでた豚肉をサンチュで包んで食べる韓国料理です。みそだれは家庭で手に入りやすい調味料を使ってアレンジしました！みんなでワイワイ盛り上げって食べられる一品！
うまから！
豚バラとねぎの甘辛煮ピリッと辛くてごはんがすすみます！ コチュジャンを入れて、甘さも引き立つ♪ 大人から子供まで大好きな味付けです！
ゆずジャムをつかって♪
大根と豚肉の甘辛ゆず煮ゆずの風味がいい、大根と豚肉の煮物をご紹介します。ほろほろの豚肉はメインにもぴったり！ジャムのおかげで風味と照りがつきます。
最高の味付けと柔らかさ♪
定番豚の角煮ホロホロ柔らかい絶品、豚の角煮をご紹介♪面倒なイメージのある豚の角煮をおうちで作ってみませんか？ゆで卵は最後に入れることで硬くなりすぎず、味がよく染み込みます。 ※より作りやすくするため一部調味料の配合、工程の見直しをしました。2020年5月
丼物のレシピ
やみつきな味！
豚バラネギ塩ダレ丼豚バラを使った、簡単！おいしい！がぴったりな丼です。ねぎ、にんにく、ごま油などを合わせたやみつきだれは風味と塩気がたまらないおいしさ！豚バラブロック肉は薄切り肉や他の肉でも代用できます。
時短で作れる！
至高の角煮丼豚バラブロックを小さく切ることで煮込み時間を短縮！ごはんともしっかりからんで至高の味わいです。
炊き込みご飯のレシピ
ガツンとねぎ塩味！
ごろっと豚バラの炊き込みごはん豚バラブロック肉を使ったがっつり食べられる炊き込みご飯です。ねぎ、にんにく、ごま油の組み合わせは鉄板のおいしさ！ジューシーな豚肉にねぎとにんにくの風味、ごま油の香りが合わさり食欲そそる一品です♪
史上最強の旨さ！
スペアリブ風炊き込みごはんひとくち食ベたら箸が止まらない！ ジューシーな豚肉の食感と旨味が染み込んだごはんのスペシャルコンボ♪ いつもと違う炊き込みご飯、おうちでぜひお試しください。
揚げ物のレシピ
あと引くおいしさ♪
揚げ豚のガーリックトマトソースがけ豚ももブロック肉を使った、おつまみにもぴったりな一品のご紹介です♪にんにくを効かせたトマトソースをたっぷりと絡めてお召し上がりください。
