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歯ごたえがやみつき!

むきえびとカシューナッツ炒め

カシューナッツの食感とえびの歯ごたえは相性抜群! 味付けはシンプルでとっても作りやすいです。 お弁当のおかずにもオススメです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    400kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • むきえび 200g
  • カシューナッツ 60g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 調味料
  • 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 少々
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えびは調味料をふり5分おき、片栗粉をまぶす

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    ピーマンは乱切りにする

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める

  5. 5.

    えび、ピーマン、カシューナッツを加え2~3分炒める

  6. 6.

    鶏ガラスープの素、しょうゆを加えて炒め合わせる