DELISH KITCHEN

歯ごたえがやみつき!

むきえびとカシューナッツ炒め

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    400kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カシューナッツの食感とえびの歯ごたえは相性抜群! 味付けはシンプルでとっても作りやすいです。 お弁当のおかずにもオススメです♪

材料 【2人分】

  • むきえび 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • カシューナッツ60g
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 少々
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    ボウルにむきえび、☆を入れてもみこみ、5分ほどおく。片栗粉を加えてまぶす。

    ポイント

    背わたがある場合は取り除き、軽く洗って水気をふきとっておきましょう。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、乱切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れて軽くしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    むきえび、ピーマン、カシューナッツを加え、えびの色が変わるまで2~3分ほど炒める。

  6. 6

    鶏ガラスープの素、しょうゆを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • LittleBunny

    塩味であっさりしていて美味しかったです。カシューナッツを使ったレシピは鶏肉と炒めるものが多いので新たなレパートリーが増えて良かったです。
  • ももあの

    簡単で美味しかった。またリピします
  • まりん

    とてもおいしいです!

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