余った大根が大変身!
大根ポタージュ

4.2

調理時間

30

費用目安

300前後

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大根と豆乳でさっぱり&なめらかな味わいを楽しめます! 調味料を変えてアレンジするもグッドです! 和食にオススメです♪

  • カロリー

    113kcal

  • 炭水化物

    11.5g

  • 脂質

    5.3g

  • たんぱく質

    4.8g

  • 糖質

    9.5g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    大根、玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、大根と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎと大根がしんなりとしたら水とコンソメを加え、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    大根が柔らかくなったらミキサーにかける。

  5. 5

    鍋に戻して無調整豆乳、みそを加えて温め、塩こしょうをして味を整え器に盛り小ねぎを散らして完成。

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