DELISH KITCHEN
【大根スープ】野菜の旨味たっぷり♪味付け別の人気レシピ23選

【大根スープ】野菜の旨味たっぷり♪味付け別の人気レシピ23選

作成日: 2023/06/20

更新日: 2024/12/09

レパートリー豊富!大根スープのレシピを動画でご紹介。味噌汁や豚汁、ポタージュやコンソメスープなどのレシピを23本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【人気上昇!】大根スープのレシピ
    1. 旨みたっぷり!鶏ひき肉と大根のとろみスープ
    2. コクのある味♪豚ひき肉と大根のごま味噌スープ
    3. ホッとあたたまる!にんじんと大根の春雨スープ
  2. 【レビュー100件越え!】大根スープのレシピ
    1. 具材たっぷり♪大根とキャベツのコンソメスープ
    2. ほっこり優しい味わい!白菜と大根の豆乳みそスープ
    3. 素材1つで!大根のひらひらピリ辛スープ
  3. 【コンソメ】大根スープのレシピ
    1. バターで風味アップ!大根とさつまいものスープ
    2. 優しい味わい♪大根とにんじんの千切りコンソメスープ
    3. 満足感たっぷり♪ひらひら大根と枝豆のコンソメスープ
    4. 優しい味わい♪千切り大根とベーコンのコンソメスープ
    5. 優しい味わい♪ひらひら大根と卵のコンソメスープ
    6. チーズが香る♪大根とベーコンのスープ
    7. ほっと温まる♪大根とにんじんのコンソメスープ
    8. パパッと作れる♪白菜と大根のコンソメスープ
    9. ほっとあたたまる!大根とベーコンのトマトスープ
    10. 優しいおいしさ♪鶏そぼろと大根の和風スープ
  4. 【鶏ガラスープの素】大根スープのレシピ
    1. 大根たっぷり♪大根のサンラータン風スープ
    2. お腹に優しい!大根おろしと卵のスープ
    3. レンジで作る♪大根とわかめのスープ
    4. 身体が温まる!豚肉と大根のスープ
    5. 相性バツグン!大根のしょうがスープ
    6. 旨味たっぷり!手羽先と大根のスープ
    7. ほっとする味♪大根とえのきの中華スープ
    8. ほっとする味わい♪大根とひき肉のスープ
    9. 餃子の皮を活用!大根とわかめのワンタン風スープ
    10. ほっこり温まる♪大根とえび団子のスープ
    11. ポカポカ温まる!大根おろしとささみのみぞれスープ
    12. ほっと落ち着く味♪大根とハムの春雨スープ
    13. 余ったザーサイで!大根とザーサイの中華スープ
    14. シャキシャキ美味しい!切り干し大根のスープ
    15. 旨味たっぷり!切り干し大根とにんじんの春雨スープ
    16. 優しい味わい♪大根とコーンの塩バタースープ
  5. 【豆乳】大根スープのレシピ
    1. 豆乳でまろやか♪ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ
    2. 余った大根が大変身!大根ポタージュ
    3. レンジで作る♪大根とベーコンのごま豆乳スープ
    4. 朝食におすすめ!大根とハムの豆乳みそスープ
  6. 【ミルク・クリーム】大根スープのレシピ
    1. とろりと濃厚♪大根とベーコンのクリームスープ
    2. あっさり味♪大根とにんじんのミルクスープ
    3. 優しい味わい♪大根とソーセージのミルクスープ
  7. 【DELISH KITCHEN おすすめ】大根スープのレシピ
    1. うまみたっぷり♪大根と鶏もも肉のにんにくスープ
    2. ナンプラー香る!豚肉と大根のエスニックスープ
    3. 洋食の1品に!角切り大根とツナのカレースープ
    4. 味付け簡単!手羽先と大根のキムチスープ
  8. 大根の保存方法・冷凍保存方法
    1. 料理の基本!大根の保存方法
    2. 料理の基本!大根の冷凍保存方法
    3. 料理の基本!大根おろしの冷凍保存方法

【人気上昇!】大根スープのレシピ


  • 「鶏ひき肉と大根のとろみスープ」のレシピ動画

    旨みたっぷり!
    鶏ひき肉と大根のとろみスープ

    4.4

    (
    290件
    )

    しょうがの効いた身体が温まるほっこりスープのご紹介♪お好みで仕上げにラー油を垂らすのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 大根 おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉と大根のごま味噌スープ」のレシピ動画

    コクのある味♪
    豚ひき肉と大根のごま味噌スープ

    4.5

    (
    161件
    )

    白すりごまを使って風味豊かに仕上げたスープです♪豚ひき肉を焦がさないようにしっかり炒めることがおいしく作るポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 大根 細ねぎ おろししょうが ごま油 酒 みりん みそ 鶏ガラスープの素 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんと大根の春雨スープ」のレシピ動画

    ホッとあたたまる!
    にんじんと大根の春雨スープ

    4.4

    (
    145件
    )

    しょうがの香りでほっこり♪お好みで仕上げに溶き卵を加えたり、ラー油をたらしてピリ辛にするのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      192kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 にんじん 大根 春雨 おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み) 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【レビュー100件越え!】大根スープのレシピ


  • 「大根とキャベツのコンソメスープ」のレシピ動画

    具材たっぷり♪
    大根とキャベツのコンソメスープ

    4.3

    (
    143件
    )

    定番野菜の組み合わせとソーセージでコンソメスープを作ります。しっかり煮込まれてやわらかくなった野菜にコンソメスープがじゅわっとしみこみます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      153kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ 大根 キャベツ オリーブオイル 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と大根の豆乳みそスープ」のレシピ動画

    ほっこり優しい味わい!
    白菜と大根の豆乳みそスープ

    4.4

    (
    92件
    )

    和風顆粒だしとみそを加えた豆乳の優しいスープです♪ 普段のみそ汁とは一味違ったみそスープ、ぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 大根 にんじん 水 和風顆粒だし 豆乳 みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根のひらひらピリ辛スープ」のレシピ動画

    素材1つで!
    大根のひらひらピリ辛スープ

    3.9

    (
    92件
    )

    ピーラーを使って大根が麺のような存在感に!とろみのついたスープが大根に絡んで満足感のある一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      50以内

    大根 ごま油 豆板醤 水 砂糖 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【コンソメ】大根スープのレシピ


  • 「大根とさつまいものスープ」のレシピ動画

    バターで風味アップ!
    大根とさつまいものスープ

    4.5

    (
    53件
    )

    あっさり大根も食べ応えのある1品に。コクのあるスープでさつまいもの甘味も引き立つスープです!さつまいもの代わりにかぼちゃを使ってもおいしくできます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      219kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 大根 さつまいも 有塩バター 水 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とにんじんの千切りコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    大根とにんじんの千切りコンソメスープ

    4.3

    (
    34件
    )

    千切りにした大根、にんじん、ベーコンが具材の洋風スープをご紹介します。野菜とベーコンからしみ出た旨味がスープに移り、一口飲むとほっと落ち着く、優しい味わいに仕上がります。シンプルな味付けで飽きのこない、献立選びに重宝する汁物です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 大根 にんじん 黒こしょう コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひらひら大根と枝豆のコンソメスープ」のレシピ動画

    満足感たっぷり♪
    ひらひら大根と枝豆のコンソメスープ

    4.3

    (
    8件
    )

    大根、枝豆、ベーコンが具材の洋風スープを作ります。大根はピーラーで薄くむいてリボン状にすることで、しんなりとしていつも違った食感が楽しめます。枝豆の粒感と合わさって満足感のある食べ応えです。朝食や夜食にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 大根 むき枝豆[冷凍] オリーブオイル コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「千切り大根とベーコンのコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    千切り大根とベーコンのコンソメスープ

    4.5

    (
    6件
    )

    大根、ベーコンを具材にしたコンソメスープを作ります。大根とベーコンは千切りにし、しんなりと食べやすく仕上げました。大根の優しい甘みとベーコンの旨味がスープにしみ出してほっと落ち着く味わいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 大根 コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひらひら大根と卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    ひらひら大根と卵のコンソメスープ

    4.2

    (
    45件
    )

    大根と卵が具材のコンソメスープをご紹介します。大根と卵の優しい甘みにほっと落ち着く一品です。大根はピーラーで薄くむいてリボン状にすることで、しんなりと食べやすく加熱時間も短くすることができます。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      50以内

    溶き卵 大根 コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とベーコンのスープ」のレシピ動画

    チーズが香る♪
    大根とベーコンのスープ

    4.5

    (
    23件
    )

    ベーコンの旨味が大根に染み込んだ美味しいスープ!体がポカポカ温まる♪朝食にもオススメのメニューです!冷蔵庫のあまり野菜も入れて、食べ応えある一品に♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚切りベーコン 大根 大根の葉 粉チーズ コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とにんじんのコンソメスープ」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    大根とにんじんのコンソメスープ

    4.1

    (
    16件
    )

    大根、にんじん、ソーセージが具材のコンソメスープを作ります。ゴロゴロと具沢山なスープで食べ応えのある一品です。飽きのこない優しい味わいで、様々な料理と組み合わせられます♪献立の汁物に悩んだ時にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      100前後

    ソーセージ 大根 にんじん 黒こしょう コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白菜と大根のコンソメスープ」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    白菜と大根のコンソメスープ

    4.1

    (
    13件
    )

    ほっこり温まるコンソメスープはいかがでしょうか♪スープにするとしっかり野菜をとれるのでおすすめです。お好みでほかの野菜やきのこなどをプラスしてもおいしく食べられますよ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    白菜 大根 ベーコン 塩 コンソメ こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とベーコンのトマトスープ」のレシピ動画

    ほっとあたたまる!
    大根とベーコンのトマトスープ

    4.1

    (
    13件
    )

    具沢山で食べ応えばっちりのミネストローネをご紹介♪野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです。お手軽に作れるので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 大根 玉ねぎ キャベツ カットトマト缶 オリーブオイル パセリ(みじん切り) コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏そぼろと大根の和風スープ」のレシピ動画

    優しいおいしさ♪
    鶏そぼろと大根の和風スープ

    4.2

    (
    11件
    )

    鶏そぼろで作るスープのレシピです。シンプルな味付けで鶏肉のうまみが引き立つ♪ほっと優しい味わいが広がります。少ない材料で簡単に作れるので挑戦しやすい一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      172kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏ひき肉 大根 サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 塩 和風顆粒だし おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鶏ガラスープの素】大根スープのレシピ


  • 「大根のサンラータン風スープ」のレシピ動画

    大根たっぷり♪
    大根のサンラータン風スープ

    4.5

    (
    83件
    )

    千切りの大根をたっぷり入れた、酸っぱくて辛い中華風スープをご紹介します。とろみのついたスープに卵を入れるとふんわり仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚もも薄切り肉 溶き卵 大根 長ねぎ ごま油 鶏ガラスープの素 水 ラー油 塩 しょうゆ 酢 こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根おろしと卵のスープ」のレシピ動画

    お腹に優しい!
    大根おろしと卵のスープ

    4.4

    (
    69件
    )

    すりおろして混ぜるだけで、簡単においしくできるスープです。大根おろしと卵がふわふわで、からだを中から温めてくれます。大根をすりおろしているので消化にもよく、栄養も満点!寒くなる季節におすすめの1品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 卵 おろししょうが 水 酒 鶏ガラスープの素 塩 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とわかめのスープ」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    大根とわかめのスープ

    3.9

    (
    40件
    )

    マグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。大根のの食感と温かいスープは空腹感を満たします。小腹がすいたときや夜食にもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      50以内

    大根 わかめ[乾燥] 白いりごま 水 鶏ガラスープの素 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と大根のスープ」のレシピ動画

    身体が温まる!
    豚肉と大根のスープ

    4.1

    (
    30件
    )

    豚肉のうまみがたっぷりとしみ込んだ大根は、ホッとする味わい♪じっくりと煮ることで、野菜も柔らかくなります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      260kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん にんにく サラダ油 鶏ガラスープの素 酒 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根のしょうがスープ」のレシピ動画

    相性バツグン!
    大根のしょうがスープ

    4.5

    (
    24件
    )

    ほっと落ち着く「大根のしょうがスープ」を作ってみましょう♪豚ひき肉も入っているので、食べ応えのあるスープです。煮えにくい大根ですが、薄切りにして炒めてから煮るのですぐに柔らかくなります。きのこや青菜を入れても美味しいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 しょうが ごま油 豚ひき肉 酒 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽先と大根のスープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    手羽先と大根のスープ

    3.8

    (
    18件
    )

    手羽先と大根をじっくり煮たスープです。鶏ガラスープの素は少量で、骨付きの鶏肉から出る旨味を活かします。ほっとする美味しさをお楽しみください。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽先 大根 長ねぎ 酒 塩 しょうゆ しょうが(薄切り) 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とえのきの中華スープ」のレシピ動画

    ほっとする味♪
    大根とえのきの中華スープ

    4.2

    (
    13件
    )

    材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      30kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 えのき 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ラー油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とひき肉のスープ」のレシピ動画

    ほっとする味わい♪
    大根とひき肉のスープ

    4.2

    (
    5件
    )

    少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。豚ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚ひき肉 大根 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう 鶏がらスープの素 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とわかめのワンタン風スープ」のレシピ動画

    餃子の皮を活用!
    大根とわかめのワンタン風スープ

    4.2

    (
    5件
    )

    餃子の皮が余っている時におすすめの汁物をご紹介します♪餃子の皮をワンタンの皮に見立て、大根、わかめと合わせた優しい味わいの中華スープです。つるんとした餃子の皮と、ごま油の香ばしい風味であとを引くおいしさに仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      50以内

    大根 餃子の皮 わかめ[乾燥] ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とえび団子のスープ」のレシピ動画

    ほっこり温まる♪
    大根とえび団子のスープ

    3.5

    (
    6件
    )

    大きめの大根とえび団子で主役スープ☆ 大根にえびの旨味が染み込んでいてほっこり胃にも優しい♪ 片栗粉でとろみをつけてもオススメです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      400前後

    大根 むきえび(冷凍) はんぺん 鶏ガラスープの素 塩こしょう ごま油 水 酒 塩 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根おろしとささみのみぞれスープ」のレシピ動画

    ポカポカ温まる!
    大根おろしとささみのみぞれスープ

    3.0

    (
    4件
    )

    とろみのある中華風のスープに大根おろしがたっぷり入った体が温まる一品です。遅めのごはんにもおすすめ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] 大根 豆苗 酒 片栗粉 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とハムの春雨スープ」のレシピ動画

    ほっと落ち着く味♪
    大根とハムの春雨スープ

    4.6

    (
    11件
    )

    大根、ハム、春雨が具材の中華スープをご紹介します♪やわらかく煮た大根と、つるんとした春雨の食感が楽しめる汁物です。ハムの旨味と香ばしいごま油の風味がほっと落ち着く味わい仕上がります。朝食や夜食におすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      100前後

    ハム 大根 春雨 ごま油 白いりごま 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とザーサイの中華スープ」のレシピ動画

    余ったザーサイで!
    大根とザーサイの中華スープ

    3.5

    (
    7件
    )

    少しだけザーサイが余っていたら簡単に作れるスープです。大根の茎も入れて彩りもアップ!中華の1品にどうぞ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      18kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 ザーサイ[瓶詰め] 細ねぎ(刻み) しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「切り干し大根のスープ」のレシピ動画

    シャキシャキ美味しい!
    切り干し大根のスープ

    4.8

    (
    6件
    )

    しっかり出汁が出る切り干し大根をそのままスープに加えて 旨みたっぷりの中華風スープを作ります。 仕上げに溶き卵を加えても美味しい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      71kcal

    • 費用目安

      300前後

    切り干し大根 ねぎ ミニトマト ごま油 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「切り干し大根とにんじんの春雨スープ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    切り干し大根とにんじんの春雨スープ

    4.6

    (
    6件
    )

    切り干し大根、にんじん、春雨が具材の中華スープをご紹介します♪切り干し大根の旨味がスープにしみ出てほっと落ち着く味わいになります。ちゅるんと食べられる春雨は食べ応えのあり、満足感のある一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん 切り干し大根 春雨 ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とコーンの塩バタースープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    大根とコーンの塩バタースープ

    4.6

    (
    6件
    )

    大根、コーン、ベーコンを具材にしたスープをご紹介します。やわらかく煮た大根は甘みが出て、コーンとの相性抜群♪バターが香る鶏ガラスープのコクとベーコンの旨味が味わい深いおいしさです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 大根 コーン[冷凍] 有塩バター 鶏ガラスープの素 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【豆乳】大根スープのレシピ


  • 「ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ」のレシピ動画

    豆乳でまろやか♪
    ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ

    4.3

    (
    37件
    )

    驚くほどたっぷりの大根が食べられるスープレシピ♪大根は消化が良いので夜遅くのご飯にもおすすめです。豆乳を使用することでとても優しくまろやかな味わいに!もちろん、豆乳を牛乳に代えても大丈夫です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 大根 サラダ油 水 コンソメ 塩 こしょう 無調整豆乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根ポタージュ」のレシピ動画

    余った大根が大変身!
    大根ポタージュ

    4.2

    (
    27件
    )

    大根と豆乳でさっぱり&なめらかな味わいを楽しめます! 調味料を変えてアレンジするもグッドです! 和食にオススメです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 玉ねぎ 水 コンソメ 無調整豆乳 みそ 塩こしょう オリーブオイル 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とベーコンのごま豆乳スープ」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    大根とベーコンのごま豆乳スープ

    4.2

    (
    9件
    )

    マグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。ベーコンの旨味がスープのだしになりほっとする味わい!小腹がすいたときの夜食にもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 大根 白すりごま 水 無調整豆乳 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とハムの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    大根とハムの豆乳みそスープ

    4.6

    (
    5件
    )

    大根とハムが入った豆乳スープをご紹介!優しい味わいで、食欲がない時や朝食の一品にぴったりです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム 大根 キャベツ しめじ 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ミルク・クリーム】大根スープのレシピ


  • 「大根とベーコンのクリームスープ」のレシピ動画

    とろりと濃厚♪
    大根とベーコンのクリームスープ

    4.3

    (
    31件
    )

    大根、玉ねぎ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。濃厚なクリームスープは野菜とベーコンの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。大根の葉も活用して彩り良く仕上げましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 大根[葉付き] 玉ねぎ 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とにんじんのミルクスープ」のレシピ動画

    あっさり味♪
    大根とにんじんのミルクスープ

    3.8

    (
    17件
    )

    大根、にんじん、ベーコンを具材にしたミルクスープを作ります。コロコロとした角切り野菜に食べ応えを感じられる一品です。さらりとしたミルクスープは野菜とベーコンの旨味がしみ出し、あっさりとしながらもコク深い味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 大根 にんじん 有塩バター 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とソーセージのミルクスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    大根とソーセージのミルクスープ

    5.0

    (
    3件
    )

    大根、コーン、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります♪牛乳のコクが感じられるさらりとしたスープに、甘みのある大根とコーンが合わさって優しい味わいの一品です。献立のあと一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ 大根[葉付き] コーン[冷凍] 有塩バター 牛乳 塩 コンソメ 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【DELISH KITCHEN おすすめ】大根スープのレシピ


  • 「大根と鶏もも肉のにんにくスープ」のレシピ動画

    うまみたっぷり♪
    大根と鶏もも肉のにんにくスープ

    4.4

    (
    21件
    )

    鶏もも肉とにんにくでだしいらず!少ない材料でも満足のボリュームがあり、体がポカポカあたたまります♪夜食にもオススメのスープです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 大根 にんにく 塩 サラダ油 水 酒 砂糖 塩 細ねぎ(刻み) こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と大根のエスニックスープ」のレシピ動画

    ナンプラー香る!
    豚肉と大根のエスニックスープ

    4.1

    (
    13件
    )

    ナンプラーと豚肉のエキスでだしを入れなくてもおいしい〜♪ 大根がやわらかくなって 汁物が欲しい時に簡単に作れるのでオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚バラ薄切り肉 大根 しょうが ごま油 酒 水 細ねぎ(刻み) 砂糖 塩 ナンプラー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「角切り大根とツナのカレースープ」のレシピ動画

    洋食の1品に!
    角切り大根とツナのカレースープ

    4.8

    (
    5件
    )

    ツナを入れて旨味もアップ!どんな野菜を入れてもおいしくできるので、余っている野菜を使っても作れます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[水煮] 大根 豆苗 水 塩 こしょう カレー粉 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「手羽先と大根のキムチスープ」のレシピ動画

    味付け簡単!
    手羽先と大根のキムチスープ

    4.0

    (
    3件
    )

    キムチを使った簡単スープ!手羽先の旨味とキムチの辛味が良く合う一品です。お好みの野菜でアレンジしてみてください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽先 大根 長ねぎ キムチ ごま油 酒 しょうゆ こしょう おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根の保存方法・冷凍保存方法


  • 「大根の保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    大根の保存方法

    4.6

    (
    3件
    )

    大根の保存方法をご紹介!色が白くて太く、ハリがあってひげ根の少ないものを選びましょう。水分たっぷりの大根は乾燥させないことがポイントです!正しく保存し、さまざまな料理にご活用ください。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      100前後

    大根

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根の冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    大根の冷凍保存方法

    4.5

    (
    4件
    )

    定番野菜の大根ですが使い切れずに余ってしまう場合、冷凍保存することができます。切ってから保存する、すりおろしてから保存するなど使用用途に合わせて行いましょう。また大根は葉の緑色が濃く、いきいきしているもの、根は色が白く、太くてハリがあるものがおすすめです。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    大根[葉付き]

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根おろしの冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    大根おろしの冷凍保存方法

    4.0

    (
    3件
    )

    おでんや煮物、サラダなど、大根は用途の多い野菜です。丸ごと1本買って余ってしまったときや日持ちさせたいときに、すりおろして冷凍することができます!少量ならおろし和えなどの副菜に、大量消費にはおろし煮やみぞれ鍋など、使う料理に合わせた量に分けておくと便利♪解凍しやすいように平らにして冷凍するのがポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    大根おろし

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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