フルーツサンドチョコフォンデュ

手順

1. 1

   キウイは一口大に切る。

2. 2

   ボウルに☆を順に入れ、泡立て器で混ぜる(生地)。

3. 3

   底にクッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を入れてふんわりとラップをして、600Wのレンジで3分半加熱する。粗熱がとれたら生地を容器から取り出し、一口大に切って半分の厚さに切る(スポンジ)。

   ポイント

   耐熱容器は縦12cm×横16cmのものを使用しています。

   加熱時間は目安としていただき、中央に竹串を刺してみてどろっとした生地がついてくる場合は10秒ずつ追加で加熱してください。

   粗熱をとった後、耐熱容器の側面を竹串で1周させると生地を取り出しやすくなります。

4. 4

   鍋に水と砂糖を入れ、チョコレートを割って加える。中火にかけ、木ベラで混ぜながら熱し、沸騰したら火からおろす。バターを加えて混ぜて溶かし、器に入れる(チョコレートソース)。

5. 5

   串にスポンジ、フルーツ、スポンジの順に刺して、チョコレートソースを添える。