クセになる甘辛味♪
さつまいものきんぴらスティック

手順

1. 1

   さつまいもは、食べやすい長さの1cm角の棒状に切り、水にさらし水気を切る。

2. 2

   容器にさつまいもを入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで2分加熱し、水気をよく切る。

3. 3

   袋に片栗粉、さつまいもを加えてよくまぶす 。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、火が通るまで揚げ焼きする。

   ポイント

   ・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。

5. 5

   余分な油を拭き取り、☆の調味料を加えて混ぜ合わせとろみがつくまで炒め合わせる。