1. あつあつとろとろ!とうもろこしあんかけチャーハン

あつあつとろとろ!

とうもろこしあんかけチャーハン

ぷちっとした食感が美味しいとうもろこしを チャーハンの具材にも、あんにも使用しました。 甘みたっぷりの美味しさがたまりません!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    509kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにし、ソーセージは輪切りにする。とうもろこしは包丁で実をそぐ。

  2. 2.

    卵黄と卵白を分ける。ボウルにごはんを入れ、卵黄を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、とうもろこし、ソーセージを入れて炒める。

  4. 4.

    玉ねぎがしんなりしたら2のごはん、ピーマン、しょうゆ、塩こしょうを加え、パラパラになるよう手早く炒め、取り出す。

  5. 5.

    フライパンを軽く拭き取り、水、鶏ガラスープの素を入れ、中火で熱する。

  6. 6.

    煮立ったらとうもろこしを加え、塩、しょうゆを加える。火が通るまで加熱したら水溶き片栗粉でとろみをつける。 卵白を混ぜて回し入れ、4にとうもろこしあんをかける。

レビュー

(1件)

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  • 銀嶺
    卵もきれいに混ざり失敗なしでした! あんかけは、全体にかけてもよかったけど、くどくならないように、ごはんの半分にかけてみました(^^)