かぼちゃのサラダサンド

作り方

1. 1.

   かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルにいれて水大さじ1（分量外）を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して粗熱を取る。

2. 2.

   ボウルにかぼちゃ、マヨネーズを入れて潰しながら混ぜ、レーズンを加えてまぜる。

3. 3.

   クッキングペーパーをしき、食パン2枚の片面にバターを塗る。片方の食パンにレタスをちぎりながらのせ、片方にはクリームチーズを塗る。

4. 4.

   クリームチーズの上にかぼちゃ具材をのせて平たくならしレタスの食パンの上に乗せて挟む。

5. 5.

   クッキングペーパーの上にサンドをのせてきつめに包み、5分ほど置いて半分に切る。