鶏肉のかぼちゃサンド甘辛焼き

作り方

1. 1.

   かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルにいれてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱してフォークでつぶす。

2. 2.

   鶏肉は横に切り込みを入れて開き、かぼちゃをのせてつつみ、片栗粉を全体にまぶす。

3. 3.

   耐熱容器に☆を入れて混ぜる。

4. 4.

   鶏肉を皮目を下にして入れて浸し、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで4分加熱する。裏に返し、タレをからめて600Wのレンジで再度4分加熱し、ラップをしたまま5分ほど置く。

5. 5.

   鶏肉は食べやすい大きさに切っておき、器にレタスをちぎりながらのせ、鶏肉を上にのせてミニトマトを飾り、完成。