爽やかな煮付け！
あゆの有馬煮
あゆの定番の調理法！ 山椒の香りと甘辛い味があゆとごぼうによく合います。 しっかり冷ますとより味が馴染みます♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
302kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
あゆはぶつ切りにしてから水分を拭き取る。 ごぼうは長さを4等分にしてそれぞれを縦4等分に切って水にさらして水気を切る。
2.
鍋に☆の調味料を入れて一煮立ちさせる。
3.
ごぼうとあゆを入れて落としぶたをする。ふたをして、ごく弱火で20分煮る。
TIPS
焦げそうなら水を少し足してください
4.
器に盛り、山椒をふる。