サマープディング

手順

1. 1

   冷凍ミックスベリー250gと砂糖を鍋に入れて、中火で5分煮て火からおろして冷まし、ざるで果肉と煮汁に分ける。

2. 2

   食パン2枚を対角線上に切り三角形にして、ボウルの側面に少しずつずらしながら敷き詰める。

3. 3

   煮汁を内側に塗り、余った煮汁は残しておき、果肉をボウルに流し込む。

4. 4

   残りのパンをフタにして、煮汁を塗って冷蔵庫で8時間以上冷やす。

5. 5

   ひっくり返してお皿に出し、残りの煮汁を塗り、飾り用の解凍したミックスベリー(50g)を飾って完成！