甘みがジュワッと！
ねぎと海老の天ぷら
ねぎをたっぷり使たシンプルな天ぷらを作ります。 加熱されることでねぎの甘みが増して美味しい♪ サクサク熱々でぜひお召し上がりください！
カロリー
249kcal
炭水化物
27.6g
脂質
13.2g
たんぱく質
4.3g
糖質
25g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎは斜め薄切りにする。
2
ボウルに☆を入れて粉気が残る程度に菜箸で混ぜる。ねぎ、桜えびを加えて軽く混ぜる。
ポイント
混ぜ過ぎないのがカリッと揚げるポイントです！
3
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れ、180℃に加熱する。2を1/4量ずつ木べらにのせ、滑らせるようにして入れる。
4
表面が固まるまで触らずに揚げ、上下を返しながらカリッとするまで2分ほど揚げる。同様に計4個揚げる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- とても簡単に出来ました。 ヘラがなかったので、浅めの小さいおたまですくって、お玉を油の中に斜めに入れてからスプーンで直ぐに押し出すと上手くできます。ただ、粉っぽさが無くなるので、冷水を使った方がいいです。 今回作った際の量は… 桜えび60ｇ（市販の釜揚げ桜えび1パック） 長ネギ2本 小麦粉大さじ15 片栗粉小さじ1と1/2 水300ml です。冷凍してかき揚げうどんなどにしようと思います。今回の量で5人〜6人前くらいはできます。ネギの量を1本に減らすと桜えびの存在感が増しました。
シラタマ
サクッと美味しく出来ました☆ 小えびが足らなかったので、代わりにカニカマを足して作りました。
たらち