DELISH KITCHEN

おもてなしにもピッタリ♪

ポテトサラダ入りチキンロール

3.8

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    387kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

お惣菜の定番、ポテトサラダがボリューム満点なおかずに大変身!照り焼きのソースが相性抜群です。鶏肉がジューシーに仕上がります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 塩こしょう少々
  • ポテトサラダ100g
  • ベビーリーフ 1袋
  • サラダ油小さじ1
  • ☆てりマヨソース
  • 小さじ1
  • みりん小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • マヨネーズ小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は厚みを均一にするように包丁で切り込みを入れ、ラップをのせて上から手で叩いて広げる。塩こしょうをふる。

  2. 2

    鶏肉を皮目を下にしておき、手前にポテトサラダをのせ、手前から巻いて巻き終わりをつまようじで止める。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして入れ、中火で全体に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ふたをして肉に火が通るまで弱火で10分ほど蒸し焼きにする。取り出して粗熱をとる(チキンロール)。

  5. 5

    耐熱容器にマヨネーズ以外の☆の調味料を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、軽く混ぜる。マヨネーズを加えて混ぜる(てりマヨソース)。

  6. 6

    食べやすい大きさにチキンロールを切り、器にチキンロール、ベビーリーフを盛る。てりマヨソースをかける。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • アーシェ

    鶏ももの大きさにもよるけど、具がはみ出る、焼く時に、爪楊枝が邪魔。面倒でも軽くたこ糸で巻いた方が綺麗に出来る。つまみなので照りマヨは止めてチーズを一緒に巻いて、そのまま食べました。ポテサラ残った時は良いかな…

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。