食卓に花が咲く！
えびだんごの変わり揚げ
えび団子に食パンの衣をつけてサクサクに揚げます。見た目も華やかで、えびのプリプリ感とはんぺんのフワフワ感のいいとこ取りの食感です♪
- 調理時間 約30分
カロリー
184kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
サンドイッチ用パンは5mmの角切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2.
むきえびは、背わたを取り、水で洗い、水気を切る。半量は粘りが出るまで包丁で叩き、半量は1cm角に切る。
3.
ボウルにはんぺんをちぎりながら入れ、ねぎ、2のむきえび、塩、片栗粉を加えて粘りが出るまでこねる。
4.
3を8等分にし、まるめて、サンドイッチ用パンをまぶす。
5.
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、4を入れて、5分程きつね色になるまで揚げる。
レビュー
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