食卓に花が咲く!
えびだんごの変わり揚げ
えび団子に食パンの衣をつけてサクサクに揚げます。見た目も華やかで、えびのプリプリ感とはんぺんのフワフワ感のいいとこ取りの食感です♪
カロリー
184kcal
炭水化物
9.6g
脂質
13.6g
たんぱく質
5g
糖質
9g
塩分
0.6g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
サンドイッチ用パンは5mm角に切る。ねぎはみじん切りにする。
2
むきえびは背わたを取り、水で洗って水気を切る。半量は粘りが出るまで包丁で叩き、残りの半量は1cm角に切る。
3
ボウルにはんぺんをちぎりながら入れ、ねぎ、2のむきえび、塩、片栗粉を加えて粘りが出るまでこねる。
4
8等分にしてまるめ、サンドイッチ用パンをまんべんなくまぶす。
5
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで5分程揚げる。
レビュー
4.7
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たなすけ