ジューシーおかず！
ねぎメンチ
ねぎを1本入れて肉だねを作ります。 油でじっくり加熱したねぎは甘みと旨味がたっぷり！ 豚肉の脂とねぎが相性バッチリのメンチカツです。
カロリー
624kcal
炭水化物
26.3g
脂質
41g
たんぱく質
33.3g
糖質
24.1g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎははみじん切りにする
2
ボウルにパン粉、牛乳を加えて湿らせる
3
ボウルに豚ひき肉、砂糖、塩こしょう、しょうゆを入れ粘りが出るまで混ぜ、2、ねぎを加えて混ぜ6等分にする
4
空気抜きをして形を整え、薄力粉、溶き卵、 パン粉の順で衣をつける
5
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し4を入れきつね色になるまで揚げる
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- メンチカツも好きです。長ねぎのメンチカツは初めて作ります。美味しかったですが､長ねぎはもっと入れて味を強調してもいいような気がしました。半分はねぎメンチサンドで食べました。
ソース・アメリケーヌ