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  • ハロウィン特集

いつもと違う食感!

押し麦のチャーハン

チャーハンを押し麦で仕上げて新食感! ごま油の香ばしい香りで食欲倍増! 大葉が爽やかでさっぱりいただけます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    436kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。大葉は千切りにするボウルに卵を割り入れてほぐす。

  2. 2.

    押し麦は洗い、鍋に入れて浸るほどの水をいれ、沸騰したら弱火にして、約20分ゆでる。火を止めて約5分おいたら鍋から上げ水洗いし水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵を入れて箸で大きく混ぜながら炒り卵を作って取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、ねぎとひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    押し麦と4を加え全体に油が馴染んだら、鶏ガラスープの素と塩こしょうをふって炒める。器に盛り付けて大葉をのせて完成。