DELISH KITCHEN

とろとろあんが美味しい!

鶏肉のニラ入りきのこあんかけ

3.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    352kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ニラの風味が苦手な方でも食べやすいきのこあんかけです! あんかけが鶏肉に絡んでおいしい! 鶏肉以外でもできるのでお好みで変えてぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ニラ 1/2束
  • しめじ 1パック
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    ニラは1cm幅に切る。しめじは根元を切り落として手でほぐし、半分に切る。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて火が通るまで上下に返しながら中火で焼き、取り出す。

  4. 4

    フライパンに残った余分な油を拭き取り、にら、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒める。

  5. 5

    ☆を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。器に鶏肉、あんかけを盛る。

レビュー

3.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あー

    簡単に作れました!美味しいですが、お箸で食べにくい。ダイエットにはいいのかも!?
  • かる

    もう少し味に深みがあればより美味しいかも知れません…。

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