塩ちゃんこうどん

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。うどんは耐熱皿にのせ、表記の時間通りレンジで解凍する。

2. 2

   白菜は3cm幅に切り、ねぎは斜め切りにし、にんじんは食べやすい大きさに切り、水菜は3cm幅に切る。

3. 3

   鍋に☆、鶏肉を加えて熱し、沸いたらアクをとり、ふたをして弱火で5分煮る。

4. 4

   白菜、ねぎ、にんじんを加え、火が通るまで煮、うどんを加えてさっと煮る。

5. 5

   水菜を加えさらに軽く煮る。器に盛り、バターをのせる。