DELISH KITCHEN

柚子胡椒香る!

さば缶ガパオ風ライス

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    641kcal

  • 費用目安

    500前後

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さば缶を1缶使って肉不使用! 和風テイストのガパオ風ライスです♪ 柚子胡椒がアクセントでごはんがすすみます♪

材料 【2人分】

  • さば缶(水煮) 1缶(190g)
  • 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 大葉 5枚
  • サラダ油大さじ2
  • 白ごはんお茶碗2杯(300g)
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    フライパンにサラダ油の半量を入れて熱し、卵を割り入れて好みの固さの目玉焼きを作り、取り出す。

  2. 2

    さば缶は缶汁を切り、玉ねぎ、赤パプリカは角切りにし、大葉は軸を取り手でちぎる。

  3. 3

    フライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、さば缶、玉ねぎ、赤パプリカを入れて、野菜がしんなりするまで中火で炒める。

  4. 4

    ☆を加えてさばをほぐしながら中火で炒め、大葉を加えて炒める。器にあたたかいごはんを盛り、炒めた具材をかけて目玉焼きをのせて完成。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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