DELISH KITCHEN

彩り鮮やか!

揚げタラと野菜のマリネ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    191kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たらをカレー風味のマリネに♪ さっぱりとして野菜もたくさん食べられる! 冷やして食べても美味しいです!

材料 【2人分】

  • たら 2切れ(200g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/3本
  • ピーマン 1個
  • 塩(たら下処理用)少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆マリネ用調味料
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ3
  • 小さじ1/2
  • カレー粉小さじ1
  • 100cc

手順

  1. 1

    たらは塩をふり、5分おいてキッチンペーパーで水気を拭き取る。3等分のそぎ切りにして片栗粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンは細切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆、2を入れて混ぜ、ふんわりとラップして600Wのレンジで1分加熱する。

  4. 4

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、たらを加えてカリッとするまで揚げ焼きにする。熱いうちにマリネ液に入れて混ぜ、10分程おいて味をなじませる。

レビュー

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(1件)

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