カリッとジューシー！
豚肉チーズせんべい

手順

1. 1

   そら豆はさやから出し、薄皮をむく。アスパラは下1/3の皮をむき、1cm幅に切る

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩（分量外：適量）を加え、アスパラとそら豆を1分ゆで、水気を切り、粗熱をとる

3. 3

   ボウルに豚肉、そら豆、アスパラ、塩こしょう、酒、片栗粉を入れて混ぜ、8等分する

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れ、弱めの中火でふたをして2分焼く

5. 5

   ピザ用チーズをまわりにちらし、ふたをして弱めの中火でチーズがとろけるまで焼く

6. 6

   ふたをとって、チーズがカリカリになるまでさらに焼き、こしょうをふる