ほうれん草ときのこのチーズパイ

手順

1. 1

   ほうれん草は根元を切り落とし、2cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、ほうれん草、しめじを入れてほうれん草がしんなりとするまで中火で3分程炒める。塩、こしょうで味をととのえる。

4. 4

   冷凍パイシートは4等分に切る。

5. 5

   めん棒でひとまわり大きくなるまで伸ばし、3、クリームチーズをのせて半分に折りたたみ、端をフォークを使ってとめる。これを8個つくる。

6. 6

   天板にクッキングシートを敷き、パイを並べる。パイに切り込みを入れ、溶き卵を塗る。200℃に予熱したオーブンで15分焼く。