シャキシャキ！
春キャベツステーキ

手順

1. 1

   春キャベツは芯を残したまま縦2等分の放射状に切る(くし形切り)。ベーコンは1cm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜる(シーザードレッシング)。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルの半量(大さじ1/2)を入れて熱し、ベーコンを入れて少しカリカリになるまで弱火で炒め、取り出す。

3. 3

   フライパンの余分な油分を拭き取り、残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて熱する。春キャベツを並べ入れ、中火で片面2分ずつ焼く。

4. 4

   器に盛り、シーザードレッシングをかけ、ベーコンをちらす。