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おしゃれな一品♪

アンチョビクリームのキャベツステーキ

じっくり焼いたキャベツは甘さが引き立ちます。アンチョビとベーコンの旨味たっぷりのソースと相性抜群です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    358kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ベーコン 2枚
  • キャベツ 1/4個(300g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆アンチョビクリームソース
  • 生クリーム 100cc
  • アンチョビペースト 大さじ1/2
  • 粒マスタード 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは芯を残したまま放射状に2等分に切る。

  2. 2.

    ベーコンは細切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、キャベツを入れて中火で両面に焼き色がつくまで焼く。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2~3分焼き、取り出す。

  5. 5.

    同じフライパンにベーコンを入れてさっと炒め、☆を加えて熱し、中火で少しふつふつとするまで加熱する。

  6. 6.

    器に焼いたキャベツを盛り、5をかける。