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    おしゃれな一品♪

    アンチョビクリームのキャベツステーキ

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    じっくり焼いたキャベツは甘さが引き立ちます。アンチョビとベーコンの旨味たっぷりのソースと相性抜群です。

    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      358kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ベーコン 2枚
    • キャベツ 1/4個(300g)
    • オリーブオイル 大さじ1
    • ☆アンチョビクリームソース
    • 生クリーム 100cc
    • アンチョビペースト 大さじ1/2
    • 粒マスタード 大さじ1/2
    • 塩こしょう 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      キャベツは芯を残したまま放射状に2等分に切る。

    2. 2.

      ベーコンは細切りにする。

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、キャベツを入れて中火で両面に焼き色がつくまで焼く。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2~3分焼き、取り出す。

    5. 5.

      同じフライパンにベーコンを入れてさっと炒め、☆を加えて熱し、中火で少しふつふつとするまで加熱する。

    6. 6.

      器に焼いたキャベツを盛り、5をかける。