DELISH KITCHEN

おしゃれな一品♪
アンチョビクリームのキャベツステーキ

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調理時間

20

費用目安

400前後

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じっくり焼いたキャベツは甘さが引き立ちます。アンチョビとベーコンの旨味たっぷりのソースと相性抜群です。

  • カロリー

    358kcal

  • 炭水化物

    9.8g

  • 脂質

    33.3g

  • たんぱく質

    4.8g

  • 糖質

    7g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ベーコン 2枚
  • キャベツ 1/4個(300g)
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆アンチョビクリームソース
  • 生クリーム 100cc
  • アンチョビペースト大さじ1/2
  • 粒マスタード大さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    キャベツは芯を残したまま放射状に2等分に切る。

  2. 2

    ベーコンは細切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、キャベツを入れて中火で両面に焼き色がつくまで焼く。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2~3分焼き、取り出す。

  5. 5

    同じフライパンにベーコンを入れてさっと炒め、☆を加えて熱し、中火で少しふつふつとするまで加熱する。

  6. 6

    器に焼いたキャベツを盛り、5をかける。

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「キャベツ」の基本

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