1. 甘みが引き立つ!キャベツステーキマスタードソースがけ

甘みが引き立つ!

キャベツステーキマスタードソースがけ

キャベツはうまみが存分に味わえるステーキに♪弱火でじっくり蒸し焼きにすることで甘みが増します。酸味の効いたマスタードソースとの相性も抜群!おつまみにもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    165kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 1/4個(300g)
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆マスタードソース
  • しょうゆ大さじ1/2
  • レモン汁大さじ1/2
  • 粒マスタード大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1.

    キャベツは芯を残したまま放射状に2等分に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる(マスタードソース)。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、キャベツを入れて中火で両面に焼き色がつくまで焼く。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2~3分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    器に盛り、マスタードソースをかける。

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