キャベツステーキマスタードソースがけ

手順

1. 1

   キャベツは芯を残したまま放射状に2等分に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる(マスタードソース)。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、キャベツを入れて中火で両面に焼き色がつくまで焼く。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2～3分蒸し焼きにする。

4. 4

   器に盛り、マスタードソースをかける。