DELISH KITCHEN

さっくりおいしい!

抹茶のショートブレッド

5.0

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    178kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ティータイムにおすすめ♪食べ応えのある食感がくせになる!抹茶の風味が豊かなショートブレッドです。

材料 【7cm×2cm9個分】

  • 薄力粉150g
  • 抹茶10g
  • 有塩バター100g
  • 砂糖70g

手順

  1. 1

    (下準備) バターは常温に戻す。 オーブンは160℃に予熱する。 天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボウルにバターを入れて混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。

  3. 3

    2に薄力粉、抹茶をふるい入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。

  4. 4

    3をビニール袋に入れ、ビニール袋の端に生地を押して7cmの長さになるように形をととのえる。冷蔵庫で30分以上おく。

    ポイント

    今回は横幅が18cmのものを使用しています。

  5. 5

    4を2cm幅に切り、天板に並べ、竹串で穴を開ける。160℃に予熱したオーブンで30分程焼く。

    ポイント

    途中焼き色がつくようであればアルミホイルを被せてください。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

5.0

(

)

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  • ゆう

    半量で作りましたが美味しくできました! 冷蔵庫で思っていたより冷えていなかったのかひとまわり大きくなりましたが美味しかったです!笑

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