トマトソースが美味しい！
スズキのムニエル
さっぱりとしたスズキのムニエルは表面を香ばしく焼いて♪こんがり焼き上げると、おいしく仕上がります。中の身はふっくらとジューシー！手作りのトマトソースをかければ、おもてなしにもぴったりの一品に。
カロリー
233kcal
炭水化物
14.3g
脂質
9.4g
たんぱく質
22g
糖質
12.1g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。スズキの両面に塩こしょうをふり、薄力粉を全体に薄くまぶす。
2
フライパンにバターを入れ、バターが溶けたらスズキを皮目を下にして入れる。中火で両面がこんがりするまで焼き、取り出す。
3
フライパンににんにく、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒める。カットトマトを加え、ひと煮立ちさせる。コンソメ、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ、とろみがつくまで弱火で煮る(トマトソース)。2のスズキを器に盛り、トマトソースをかける。
ポイント
お好みでパセリをかけてお召し上がりください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- タラで作りましたが美味しく出来ました。 トマトソースがとても美味しくて、夫にも好評。このソースでハンバーグ食べたいとのことで、後日、ハンバーグにこのトマトソースを使用しました。とてもおいしかったです。 チキンソテーにも合うと思います。 トマトソースはホールトマトを使用、にんにくやや多め、冷凍のみじん切り野菜ミックス(玉ねぎ、にんじん、ピーマン)を使用しました。 ※写真は10種の野菜ミックスを使用してます。 写真より更に結構煮詰めて水分とばしました。 多めに作って、残りは冷凍もありですね。 久しぶりに洋食のレパートリーが増えて嬉しいです。
ぽんみえ
スズキが少し厚めだったので、よいところで取り出して、厚いものはグリルで加熱しました。トマトソース、バター、醤油がきいていて、また砂糖やバターと合わさることでトマトの酸味が抑えられておいしくいただけました♪辞書
美味しくできましたオリーブ
スズキはあまり使った事がないお魚でしたが 癖がなく食べやすかったです!
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akk45