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  • ハロウィン特集

トマトソースが美味しい!

スズキのムニエル

さっぱりとしたスズキのムニエルは表面を香ばしく焼いて♪こんがり焼き上げると、おいしく仕上がります。中の身はふっくらとジューシー!手作りのトマトソースをかければ、おもてなしにもぴったりの一品に。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    233kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • スズキ(切り身) 2尾
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • 有塩バター 大さじ1
  • カットトマト 200g
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにしておく。 スズキの両面に塩こしょうをし、小麦粉を全体に薄くまぶしておく。

  2. 2.

    フライパンにバターをしき、スズキを皮目から中火で両面こんがりするまで焼く。 焼けたらスズキを取り出す。

  3. 3.

    フライパンににんにく、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 カットトマトを加え、ひと煮立ちさせる。 コンソメ、しょうゆ、砂糖を加え、混ぜて煮込む。 焼いたスズキにかけたら完成。

    TIPS

    お好みでパセリをかけてお召し上がりください。