肉のような食感！
メカジキのバター照り焼き
調理時間
約10分
カロリー
315kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
身がふっくらとして柔らかい、メカジキのバター照り焼きのご紹介です♪ 甘じょっぱい照り焼き味でご飯が進みます！メカジキのお肉のような食感で食べ応え抜群の一品です。晩御飯のおかずに作ってみてはいかがですか？
手順
1
カジキは塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。
2
フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらメカジキを入れて中火で焼く。焼き色がついたら上下に返し、ふたをして弱火で1分程度焼く。
3
☆を入れて中火で煮からめる。
よくある質問
- Q
メカジキにまぶす薄力粉は、片栗粉で代用できますか？
A薄力粉より調味料にとろみがつきますが、片栗粉でもお作りいただけます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 基本の下ごしらえとして水分は拭きとりましょう 2倍量で作りましたが照り焼きソースは通常分量でも間に合いました 煮詰める時間も短縮できます
りーぴょん
美味しく出来ました(^｡^) ソースが余ったのでレンチンしたナスにかけました。こちらも美味しかったです*\(^o^)/*れんこん
バターを溶かす時ににんにくスライス2片も一緒にいれて作りました(^^) とっても美味しくできました♥みんむん
火の通った角切りのじゃがいもとしめじも、かじきを焼いた後投入しました！味しみーでおいしかったです！
もっと見る
「その他の魚介」の基本
「その他の肉料理」の基本
関連記事
もっと見る
mist