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肉のような食感!

メカジキのバター照り焼き

身がふっくらとして柔らかい、メカジキのバター照り焼きのご紹介です♪ 甘じょっぱい照り焼き味でご飯が進みます!メカジキのお肉のような食感で食べ応え抜群の一品です。晩御飯のおかずに作ってみてはいかがですか?

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    315kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • 有塩バター 20g
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1 と1/2

作り方

  1. 1.

    カジキは塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらメカジキを入れて中火で焼く。焼き色がついたら上下に返し、ふたをして弱火で1分程度焼く。

  3. 3.

    ☆を入れて中火で煮からめる。