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肉のような食感！

メカジキのバター照り焼き

身がふっくらとして柔らかい、メカジキのバター照り焼きのご紹介です♪ 甘じょっぱい照り焼き味でご飯が進みます！メカジキのお肉のような食感で食べ応え抜群の一品です。晩御飯のおかずに作ってみてはいかがですか？

お気に入り

つくった

調理時間約10分

カロリー
315kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

メカジキ[切り身] 2切れ(200g)
塩こしょう少々
薄力粉適量
有塩バター20g
☆調味料
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1 と1/2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
カジキは塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。
2.
フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらメカジキを入れて中火で焼く。焼き色がついたら上下に返し、ふたをして弱火で1分程度焼く。
3.
☆を入れて中火で煮からめる。

レビュー

(23件)

4.6

※レビューはアプリから行えます。

れんこん
バターを溶かす時ににんにくスライス2片も一緒にいれて作りました(^^) とっても美味しくできました♥
アキ
とても美味しくできました。
よしを
簡単‼️うまい‼️前のレビューで書いてあるとおり、にんにく入れても美味しいと思う‼️(今回は入れてないが)
mist
基本の下ごしらえとして水分は拭きとりましょう 2倍量で作りましたが照り焼きソースは通常分量でも間に合いました煮詰める時間も短縮できます

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