1. 肉のような食感!メカジキのバター照り焼き

肉のような食感!

メカジキのバター照り焼き

身がふっくらとして柔らかい、メカジキのバター照り焼きのご紹介です♪ 甘じょっぱい照り焼き味でご飯が進みます!メカジキのお肉のような食感で食べ応え抜群の一品です。晩御飯のおかずに作ってみてはいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    315kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉適量
  • 有塩バター20g
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1 と1/2

作り方

  1. 1.

    カジキは塩こしょうをして、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて熱し、溶けたらメカジキを入れて中火で焼く。焼き色がついたら上下に返し、ふたをして弱火で1分程度焼く。

  3. 3.

    ☆を入れて中火で煮からめる。

レビュー

(36件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • りーぴょん
    美味しく出来ました(^。^) ソースが余ったのでレンチンしたナスにかけました。こちらも美味しかったです*\(^o^)/*
  • mist
    基本の下ごしらえとして水分は拭きとりましょう 2倍量で作りましたが照り焼きソースは通常分量でも間に合いました 煮詰める時間も短縮できます
  • アキ
    とても美味しくできました。
  • れんこん
    バターを溶かす時ににんにくスライス2片も一緒にいれて作りました(^^) とっても美味しくできました♥

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