こってり味！
豚肉とピーマンの豆豉醤炒め

手順

1. 1

   豚肉は2cm幅に切り、塩こしょうをふる。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除き、細切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を加えて中火でカリッとするまで炒める。キッチンペーパーで余分な脂をふき取る。もやしを加えてしんなりとするまで1分程炒める。

4. 4

   ピーマンを加えてさっと炒めたら、☆を加えて全体に馴染むまで炒め合わせる。