ひんやり美味しい栄養スイーツ！
コーヒーゼリーパフェ
調理時間
60分〜
カロリー
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費用目安
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- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ビスコをひんやりパフェにアレンジ♪ ビスコの元気レシピで、美味しく暑さを乗り切ろう♪ ゼリーのプルプル食感とサクサク感が楽しめます♪
材料 【2人分】
- ビスコ 小麦胚芽入り16枚
- ビスコ 小麦胚芽入り(飾り用)4枚
- アーモンドミルク大さじ4
- 生クリーム 200cc
- 砂糖(生クリーム用)大さじ1
- アイスクリーム[バニラ] 2個
- ナッツ(刻み)適量
- ミント 適量
- ★コーヒーゼリー
- インスタントコーヒー大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 水400cc
- 粉ゼラチン 10g
- 水(ゼラチン用)大さじ2
手順
1
鍋に湯を沸かし、インスタントコーヒー、砂糖を加えて、混ぜながら溶かし、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。粗熱をとり、容器に入れて、冷蔵庫で3時間程度冷やす
2
ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる
3
1のコーヒーゼリーをフォークで粗めに崩す。器にビスコ小麦胚芽入りを粗めに砕きながら入れて、アーモンドミルクで浸す
4
コーヒーゼリー、ホイップクリーム、アイスクリーム、ビスコ小麦胚芽入り(飾り用)をのせ、ナッツとミントを飾る。同様にもう１つ作る
レビュー
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