餃子の皮で♪
明太ポテトカップ
調理時間
約30分
カロリー
54kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
6.1g
脂質
2g
たんぱく質
2.6g
糖質
5.8g
塩分
0.4g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
余っている餃子の皮で 見た目も可愛い一口おかずの出来上がり！ 外はパリパリ、中はホクホクの食感も癖になる！ お弁当にもおつまみにも合う一品です。
材料 【12個分】
- じゃがいも 2個(180g)
- 明太子（皮を除いておく） 1本
- 餃子の皮 12枚
- ピザ用チーズ 適量
- マヨネーズ大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩こしょう適量
- パセリ（乾燥）適量
手順
1
明太子は切り込みを入れて、身を取り出す
2
じゃがいもは一口大に切り、水にさらし水気を切る。
3
耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。あたたかいうちにじゃがいもをなめらかになるまでつぶし、マヨネーズ、粉チーズ、塩こしょう、半量の明太子を加えて混ぜる
4
マフィンカップ（耐熱）に餃子の皮をしき、3、明太子、ピザ用チーズをのせて180℃に予熱したオーブンで15分焼く
5
お好みでパセリをちらす
kyo