DELISH KITCHEN

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    明太ソースがやみつき♪

    フライドしないポテト

    処理が大変な揚げ物料理も工夫次第!焼いているのに揚げたような仕上がりになります♪外はサクサク、中はホクホクの食感はまさに揚げ物!

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      306kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      じゃがいもは1cm幅の放射状に切り分ける(くし切り) 。水に5分程さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱して粗熱をとる。

    2. 2.

      保存袋にじゃがいも、片栗粉を入れて袋を閉じ、ふってまんべんなく片栗粉をまぶす。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、2のじゃがいもを入れて表面がほんのりきつね色に色づき、カラッとするまで中火で5分程焼く。塩こしょうをふって、器に盛る。

    4. 4.

      【明太チーズソース】明太子は切り込みを入れて身を取り出す。耐熱容器にクリームチーズ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱してとろみが出るまで混ぜ、明太子を加えて混ぜる。

    5. 5.

      ポテトに明太チーズソースをかける。