チーズがとろける♪
ブロッコリーライスの明太チーズ雑炊風
ブロッコリーを刻んでごはんのように活用できるブロッコリーライスで雑炊風の一品を作ります！豆乳のやさしい味わいに明太子とチーズの塩気が相性抜群♪手軽に作れて夜食にもおすすめです。今回は冷凍のブロッコリーライスを使っていますが、生のブロッコリーを刻んだものでも加熱時間を調整してお作りいただけます。
- 調理時間 約10分
カロリー
164kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
明太子はスプーンで皮から中身を取り出す。
2.
鍋に☆を入れて煮立たせる。凍ったままのブロッコリーライスを加えて混ぜ、再び煮立たせ、ふたをして弱火で2分煮る。
ポイント
ブロッコリーライスは市販の冷凍のものを使用しています。生のブロッコリーを刻んだものでも加熱時間を調整してお作りいただけます。
3.
無調整豆乳を加えて沸騰直前まであたためる。明太子、ピザ用チーズを加えて混ぜ、ふたをしてチーズが溶けるまで弱火で加熱する。
レビュー
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