1. チーズがとろける♪ブロッコリーライスの明太チーズ雑炊風

チーズがとろける♪

ブロッコリーライスの明太チーズ雑炊風

ブロッコリーを刻んでごはんのように活用できるブロッコリーライスで雑炊風の一品を作ります!豆乳のやさしい味わいに明太子とチーズの塩気が相性抜群♪手軽に作れて夜食にもおすすめです。今回は冷凍のブロッコリーライスを使っていますが、生のブロッコリーを刻んだものでも加熱時間を調整してお作りいただけます。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    164kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ブロッコリーライス[冷凍]100g
  • 明太子 1/3本(16g)
  • 無調整豆乳100cc
  • ☆調味料
  • 150cc
  • コンソメ小さじ1/4
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    明太子はスプーンで皮から中身を取り出す。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて煮立たせる。凍ったままのブロッコリーライスを加えて混ぜ、再び煮立たせ、ふたをして弱火で2分煮る。

    TIPS

    ブロッコリーライスは市販の冷凍のものを使用しています。生のブロッコリーを刻んだものでも加熱時間を調整してお作りいただけます。

  3. 3.

    無調整豆乳を加えて沸騰直前まであたためる。明太子、ピザ用チーズを加えて混ぜ、ふたをしてチーズが溶けるまで弱火で加熱する。

レビュー

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