おつまみにも♪
ちくわとブロッコリーの明太マヨ和え

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。茎は周りのかたい部分を厚めに切り落とし、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、水気を切り、粗熱をとる。

2. 2

   ちくわは斜め7mm幅に切る。

3. 3

   明太子は中身を取り出す。

4. 4

   ボウルにブロッコリー、ちくわ、明太子、マヨネーズ、おろしにんにく、白いりごまを入れて混ぜる。