DELISH KITCHEN

身近な材料で作れる!
ポテトとソーセージの卵炒め

4.4

調理時間

15

費用目安

300前後

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じゃがいもとソーセージを使って手軽に作れる卵炒めのご紹介です!じゃがいもを入れることでボリュームアップ!ソーセージの旨味とふんわり卵がよく合います。カレー粉を加えてスパイシーに仕上げるのもおすすめです。

  • カロリー

    383kcal

  • 炭水化物

    28.2g

  • 脂質

    23.3g

  • たんぱく質

    14.7g

  • 糖質

    25.9g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは7mm角の棒状に切り、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。赤パプリカは縦7mm幅に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜め5mm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる(卵液)。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、じゃがいも、赤パプリカ、ソーセージを入れてソーセージに焼き色がつくまで中火で2分程炒める。

  5. 5

    卵液をまわし入れ、半熟状になったら大きく混ぜて卵に火を通す。☆を加えて炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • こりんママ

    パプリカを少し大きめにカットしてしまったので次はもう少し細めにします。 これだけでも美味しかったのですが、たくさん作ったのでチーズをのせて次はグラタンにしようと思います。
  • ケイ

    少し焦げてしまいましたが美味しかったです😋
  • タッチ

    倍の量で作りました 卵は3個にしました 美味しかったです リピします
  • なつにゃん

    じゃがいもが好きで、いつもと違う料理にしたくて…でも簡単に作りたい!っていう願望叶えてくれたレシピです。 じゃがいもあってピーマンもある時は作っちゃいます♪

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「じゃがいも」の基本

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