DELISH KITCHEN

熱々具沢山!

鶏肉と白菜、大根のスープ

4.4

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    600前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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肉と野菜をどっさり使った、だし要らずのスープです。具材は鍋いっぱいに重ね入れて煮込みます。

材料

手順

  1. 1

    鶏肉は1枚を8つくらいに切り、塩の半量をすり込む。

  2. 2

    白菜はざく切り、大根はいちょう切りにし、鍋に1と交互に重ね入れる。水5カップと残りの塩を加え、ふたをして中火にかけ、煮立たせてアクをとる。

    ポイント

    煮る前は、写真のように具が鍋いっぱいですが、煮込めばかさが減るので大丈夫。

  3. 3

    弱火にしてふたをし、40分ほど煮込む。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ヒー

    シンプルなスープ。調味料は塩だけですが、鶏肉から良い出汁が出ます。

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