DELISH KITCHEN

ヘルシーさが魅力!
トマトポン酢つゆのつけそうめん

4.5

調理時間

15

費用目安

200前後

お気に入りに追加

トマトがたっぷり入った、ヘルシー感満点のつゆをお届けします。おろしトマト+ポン酢のすっきりとした風味にはちみつを加え、味に深みを出します。

  • カロリー

    272kcal

  • 炭水化物

    53.6g

  • 脂質

    2.1g

  • たんぱく質

    7.3g

  • 糖質

    51.2g

  • 塩分

    3.7g

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    ボールにトマト以外のつゆの材料を入れ、混ぜる。トマトはすりおろしながらつゆのボールに加え(残った皮やへたは捨てる)、混ぜる。青じそは軸を切り、みじん切りにする。器につゆを盛り、青じそをのせる。

  2. 2

    口径20cmくらいの鍋に水を入れて湯を沸かし、そうめんを入れる。菜箸でほぐしながら1分ほどゆでて火を止め、ふたをして45秒〜1分蒸らし、ざるに上げ、すぐに流水にさらす。

    ポイント

    余熱で火を通すことで、少なめの湯でも、ゆで時間1分でふっくらとゆでられる。めんが熱いうちは菜箸でほぐしながら冷やし、粗熱を取る。手でしっかりともみ洗いし、ぬめりと塩けを取り除けば、コシのある、おいしいそうめんのでき上がり。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • コトリ

    簡単に作れて美味しかったです。さっぱりしていて冷製パスタに近い感じでそうめんを食べることができました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。