新じゃがいものカナッペ

手順

1. 1

   新じゃがいもは縦4等分に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に並べてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分ほど加熱する。

2. 2

   スモークサーモンは粗みじん切りにする。オリーブは輪切りにする。

3. 3

   ボウルにスモークサーモン、クリームチーズ、黒こしょう、パセリを入れてクリームチーズがなめらかになるまで混ぜる。

   ポイント

   クリームチーズは常温に戻す。

4. 4

   1のじゃがいもに3をのせ、オリーブを飾る。