DELISH KITCHEN

フライパンで簡単♪

やわらかBBQローストポーク

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

フライパンでやわらかジューシー! 旨みたっぷりの豚肉に本格BBQソースが絶品♪ おもてなしの一品にいかがでしょうか?

材料 【4人分】

  • 熟成うまリッチポーク アメリカ産 豚肉肩ロースブロック330g
  • サラダ油大さじ1
  • 50cc
  • Tony Roma’s オリジナルBBQソース大さじ5

手順

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉全面に焼き色がつくよう強めの中火で4~5分かけて焼く

    ポイント

    豚肉は焼く10分前に常温に出しておきましょう。しっかり焼き色をつけると肉汁を閉じ込められます!

  2. 2

    キッチンペーパーで余分な油をふき取り、水を加えてふたをし、沸騰したら弱火で7分蒸し焼きにする

  3. 3

    肉を裏返し、再度ふたをして7分蒸し焼きにする

  4. 4

    Tony Roma’s オリジナルBBQソースを加え、肉に絡めながら少しトロッとするまで煮詰め、そのまま5分おく

    ポイント

    肉をすぐ切ると肉汁が出やすいので、少し置いておくことで、切った時に肉汁が出にくくなります!

  5. 5

    肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。ソースを添える

レビュー

-

(2件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。