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    フライパンで簡単♪

    やわらかBBQローストポーク

    フライパンでやわらかジューシー! 旨みたっぷりの豚肉に本格BBQソースが絶品♪ おもてなしの一品にいかがでしょうか?

    SEIYU(西友)

    SEIYU(西友)

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    • 調理時間 約30分

    料理レシピ

    材料4人分

    • 熟成うまリッチポーク アメリカ産 豚肉肩ロースブロック 330g
    • サラダ油 大さじ1
    • 50cc
    • Tony Roma’s オリジナルBBQソース 大さじ5

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉全面に焼き色がつくよう強めの中火で4~5分かけて焼く

      TIPS

      豚肉は焼く10分前に常温に出しておきましょう。しっかり焼き色をつけると肉汁を閉じ込められます!

    2. 2.

      キッチンペーパーで余分な油をふき取り、水を加えてふたをし、沸騰したら弱火で7分蒸し焼きにする

    3. 3.

      肉を裏返し、再度ふたをして7分蒸し焼きにする

    4. 4.

      Tony Roma’s オリジナルBBQソースを加え、肉に絡めながら少しトロッとするまで煮詰め、そのまま5分おく

      TIPS

      肉をすぐ切ると肉汁が出やすいので、少し置いておくことで、切った時に肉汁が出にくくなります!

    5. 5.

      肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。ソースを添える

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