フライパンで簡単♪
やわらかBBQローストポーク
4.3
(3件)
調理時間
約30分
費用目安
-
フライパンでやわらかジューシー！ 旨みたっぷりの豚肉に本格BBQソースが絶品♪ おもてなしの一品にいかがでしょうか？
手順
1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉全面に焼き色がつくよう強めの中火で4~5分かけて焼く
ポイント
豚肉は焼く10分前に常温に出しておきましょう。しっかり焼き色をつけると肉汁を閉じ込められます！
2
キッチンペーパーで余分な油をふき取り、水を加えてふたをし、沸騰したら弱火で7分蒸し焼きにする
3
肉を裏返し、再度ふたをして7分蒸し焼きにする
4
Tony Roma’s オリジナルBBQソースを加え、肉に絡めながら少しトロッとするまで煮詰め、そのまま5分おく
ポイント
肉をすぐ切ると肉汁が出やすいので、少し置いておくことで、切った時に肉汁が出にくくなります！
5
肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。ソースを添える
レビュー
4.3
(3件)
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