こうや豆腐で作る！
はちみつパンプリン

手順

1. 1

   ボウルにAを入れてよく混ぜる。

2. 2

   こうや豆腐は戻して対角線で4つに切り、しっかりしぼる。よく混ぜたAにつけて1時間ほどおく。

3. 3

   耐熱皿に1を卵液ごと入れ、Bを加えてオーブントースター(750W）で10分ほど焼く。表面がこんがりして卵液が固まればでき上がり。

   ポイント

   Bのバターは常温に戻しておく。

   粉豆腐はこうや豆腐を粉末にしたもの。市販品が手に入らないときは、こうや豆腐をおろし金ですりおろせばOK。

4. 4

   熱々にはちみつをかけ、切り分けて器に盛る。