レンジで簡単！
れんこんのはさみ焼き
甘辛に味付けしたれんこんのはさみ焼きをレンジで作ります。れんこんのシャキシャキ食感が楽しめる一品です♪
- 調理時間 約30分
カロリー
337kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏ひき肉 200g
- れんこん 200g
- ねぎ 10cm
- 片栗粉大さじ1
- ☆肉だね調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
- おろししょうが小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- ★合わせ調味料
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 白いりごま小さじ1/2
作り方
1.
れんこんは12等分に切る。水にさらして水気を切り、水気をふきとる。片面に片栗粉をふる。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに★を入れて混ぜる。
3.
別のボウルに鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
4.
れんこんの片栗粉をふった面が内側になるように、3の1/6量をのせてれんこんではさむ。同様に計6個作る。
5.
耐熱皿に4を並べて2を回しかける。ふんわりとラップをして600Wのレンジで7分加熱する。裏に返してラップをし、2分おく。
ポイント
2の合わせ調味料は回しかける直前にもう一度混ぜましょう。
レビュー
(15件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- babachan甘辛味はちょっと濃いめ。ごはんに合います。生野菜といっしょでおつまみに…◎
- 料理好きのタヌキれんこんの厚さに気を付けて作りました。 鶏ひき肉との相性がよくて美味しかった。
- まみたんレンコンがシャキシャキで美味しかったです！
- スイカペペれんこん大好き❤️ レンジで出来るとのことで作ってみました。 簡単で、おいしい❗ 500Wのレンジで加熱を8分30秒でしたら、少々長過ぎたようで、せっかくのタレをちょっと焦がしてしまいました😂 次回からは気を付けます。