DELISH KITCHEN

レンジで簡単!

れんこんのはさみ焼き

4.4

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    337kcal

  • 費用目安

    500前後

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甘辛に味付けしたれんこんのはさみ焼きをレンジで作ります。れんこんのシャキシャキ食感が楽しめる一品です♪

材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 200g
  • れんこん 200g
  • 長ねぎ 10cm
  • 片栗粉大さじ1
  • ☆肉だね調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • ★合わせ調味料
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 白いりごま小さじ1/2

手順

  1. 1

    れんこんは12等分に切る。水にさらして水気を切り、水気をふきとる。片面に片栗粉をふる。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

  4. 4

    れんこんの片栗粉をふった面が内側になるように、3の1/6量をのせてれんこんではさむ。同様に計6個作る。

  5. 5

    耐熱皿に4を並べて★を回しかける。ふんわりとラップをして600Wのレンジで7分加熱する。裏に返して再びラップをし、2分おいて火を通す。

    ポイント

    ★は回しかける直前にもう一度混ぜましょう。

    加熱時間は目安としていただき、火が通るまで様子をみながら加熱してください。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • babachan

    甘辛味はちょっと濃いめ。ごはんに合います。生野菜といっしょでおつまみに…◎
  • あちゃママ

    分厚く切って、食べ応え充分でしたが顎が疲れました(⌒-⌒; ) 次回、作る時は厚さに気をつけます
  • 料理好きのタヌキ

    れんこんの厚さに気を付けて作りました。 鶏ひき肉との相性がよくて美味しかった。
  • スイカペペ

    れんこん大好き❤️ レンジで出来るとのことで作ってみました。 簡単で、おいしい❗ 500Wのレンジで加熱を8分30秒でしたら、少々長過ぎたようで、せっかくのタレをちょっと焦がしてしまいました😂 次回からは気を付けます。

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