DELISH KITCHEN

トマト丸ごと!

たらのフレッシュトマトソースかけ

4.3

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    222kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトを加熱せず生のままフレッシュソースに♪さっぱりとしたトマトソースは魚との相性バッチリです。小麦粉をまぶして焼いたたらは、外は香ばしく中はふっくら!ご飯にもパンにも合うおかずです。

材料 【2人分】

  • たら 2切れ(g)
  • 塩こしょう(下味用)少々
  • 薄力粉適量
  • オリーブオイル(焼く用)小さじ2
  • 大さじ1
  • パセリ(刻み) 適量
  • ☆フレッシュトマトソース
  • トマト 1個(200g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル(ソース用)大さじ1
  • 塩(ソース用)小さじ1/4
  • こしょう(ソース用)少々

手順

  1. 1

    トマトは1㎝の角切りにする。 玉ねぎはみじん切りにして、水にさらし、水気をしっかりとしぼる。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、トマト、玉ねぎを加えて混ぜて、フレッシュトマトソースを作る

  3. 3

    たらはキッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょう(下味用)ふり、薄力粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル(焼く用)を入れて熱し、たらの皮目を下にして入れて両面に焼き色をつけて、酒を加えてふたをして2分程蒸し焼きにして火を通す。

  5. 5

    器にたらを盛り、フレッシュトマトソースをかけて、パセリをちらして完成。

レビュー

4.3

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※レビューはアプリから行えます
  • haaa

    簡単ですごく美味しかったです!リピします!
  • ぴぴ

    タラとトマトがこんなに合うと思いませんでした😳 玉ねぎのみじん切りの水を切っても、トマトから水が出るので、塩胡椒は強めにふった方が、良いかもです✊💜
  • ぴんくふぇありー

    あっさりイタリアンって感じです😊ソースもかなりあっさりなので、魚の下味はしっかりめに塩こしょうした方が良いです。玉ねぎの辛味を取るために、水の中でよく揉んで、3回水を替えてさらしました。見本と同じくベビーリーフを添えました❣️
  • みみみ

    簡単にできました。 レシピ通りに作りましたが、薄味で食べやすかったです^ ^ 真夏でもさっぱり完食できるのがいいなと思います。 パセリはかけるタイプで代用できます。

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