DELISH KITCHEN
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トマト丸ごと!

たらのフレッシュトマトソースかけ

トマトを加熱せず生のままフレッシュソースに♪さっぱりとしたトマトソースは魚との相性バッチリです。小麦粉をまぶして焼いたたらは、外は香ばしく中はふっくら!ご飯にもパンにも合うおかずです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    222kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • たら 2切れ(g)
  • 塩こしょう(下味用)少々
  • 薄力粉適量
  • オリーブオイル(焼く用)小さじ2
  • 大さじ1
  • パセリ(刻み) 適量
  • ☆フレッシュトマトソース
  • トマト 1個(200g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル(ソース用)大さじ1
  • 塩(ソース用)小さじ1/4
  • こしょう(ソース用)少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトは1㎝の角切りにする。 玉ねぎはみじん切りにして、水にさらし、水気をしっかりとしぼる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、トマト、玉ねぎを加えて混ぜて、フレッシュトマトソースを作る

  3. 3.

    たらはキッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょう(下味用)ふり、薄力粉をまぶす。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル(焼く用)を入れて熱し、たらの皮目を下にして入れて両面に焼き色をつけて、酒を加えてふたをして2分程蒸し焼きにして火を通す。

  5. 5.

    器にたらを盛り、フレッシュトマトソースをかけて、パセリをちらして完成。

レビュー

(6件)

4.6
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  • ぴぴ
    タラとトマトがこんなに合うと思いませんでした😳 玉ねぎのみじん切りの水を切っても、トマトから水が出るので、塩胡椒は強めにふった方が、良いかもです✊💜
  • haaa
    簡単ですごく美味しかったです!リピします!