レンジでしっとり!
やわらか蒸し鶏のごまだれがけ
調理時間
約30分
カロリー
372kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏肉はレンジで加熱し、余熱を使うことでやわらかくしっとり仕上げます。火を使わず時短調理!万能ダレでいくらでも食べられる美味しさです♪
材料 【2人分】
手順
1
レタスは幅1cmに切る。かいわれは根元を切り落とし、半分の長さに切る。
2
鶏肉は半分に切り、塩をしてもみこみ、10分程おく。耐熱容器に入れ、酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。粗熱が取れたら、1cm幅にそぐように切る。
ポイント
余熱で火を通すことで鶏肉がやわらかくしっとり仕上がります。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。
4
器にレタス、かいわれを盛り、鶏肉をのせてごまだれをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 鶏肉半量で、レタスのかわりにサニーレタスで、かいわれ無しで作りました。さらに練り胡麻も無いので、すりごまとごま油を混ぜてから入れました。 サラダ感覚なのにご飯も進んで、簡単だし良い!私は好きでした◎
のんこ