ガーリックオニオンライス

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに半量のバター(10g)を入れて弱めの中火で熱し、にんにく、玉ねぎを入れて玉ねぎの端が少し焦げるまでじっくりと炒める。

3. 3

   ごはんを加えてほぐすように炒める。全体がなじんだら☆を加えて炒め合わせる。残りのバター(10g)を加え、しょうゆを鍋肌からまわし入れてさっと炒める。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

4. 4

   器に盛り、パセリをちらす。